咖喱粉
[轻咖喱肉丸 好媳妇料理」]
所谓好媳妇料理 就是善用冰箱剩余的食材,变成一道全家爱吃,婆婆喜爱的料理,这道轻咖喱肉丸,将冰箱的剩余蔬菜与绞肉合作,可一口气变成两道厉害的异国美食喔
上班族便当#18,生姜咖喱肉末饭
这道生姜咖喱肉末饭是采用日本厨师中岛志保《吃饭啰》的食谱,就是封面红不溜丢看起来很可口那一道,可惜因为这次时间有点赶没有做红萝卜汁,理论上红萝卜汁是要综合生姜的呛辣感,尤其是台湾的姜又很给力,我的解决方案就是姜少一点,番茄酱与咖喱粉多一点,点餐人同事们吃完给予好评,甜甜辣辣配饭,再来碗汤真的蛮适合这个微雨的冬天。 /