圆糯米 - 秀美味

冰糖糯米蜜莲藕

桂花糯米藕是江南杭州美食，糯米炖的黏黏糯糯，又带着莲藕香气，我一次可以啃掉一节藕啊！一直很喜欢御长忆坊的糯米藕，真的软糯好吃！无意间在虾皮逛到莲藕，就决定买来自己动手试试看了！糖的部分使用黑糖、二砂、冰糖、蜂蜜，成品很香不死甜，带有黑糖和红枣香，还有莲藕本身淡淡的味道！👍👍👍

莲藕 12 点赞 3170 浏览

迷你型红豆碱粽

迷你型红豆碱水粽，半透明的果冻色，口感QQ糯糯的，清甜而不腻，超好吃，端午节有各式各样的肉粽,菜粽...,碱粽也是很多人喜欢的,冰得凉凉的,口感软Q软Q的,沾点糖或蜂蜜非常的好吃喔~备料简单很容易做,只是生手在包的技巧上可能要多练习几次吧！

碱粽、甜粽 24 点赞 3139 浏览

桂圆红豆紫米冰棒

有点闷热的天气，来一支养生～桂圆红豆紫米冰棒～精神都来了！口感软Q绵细，清爽可口！欢迎您来逛逛喔～

冰 115 点赞 3129 浏览

酒香桂圆甜米糕。传家宝来着

天气渐渐转凉，吃这个好适合这种道地的台湾味好对秋天的味呀！部落格文章

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菜粽

圆糯米内只有简单调味加上花生, 我们自己多加了香菇, 这样包成菜粽会好吃吗? 刚开始是有疑问, 但等蒸好粽子打开那刹那居然闻到糯米及花生香气, 沾上特调的酱油膏, 洒上花生粉, 意外糯米Q黏花生脆口, 还有花生粉的香气, 真的不愧是台湾台南经典小吃.

米食 15 点赞 3048 浏览

韩式人蔘鲜鸡汤

小时后天气炎热，母亲会一早熬一锅粥放凉，饿了可以吃，口渴就捞上方的汤来喝还满解渴的。这几年在台湾很风行的韩式人蔘鸡汤，以新鲜的人蔘炖煮，比起红蔘不那么燥热，一年四季都可以食用。夏日裏可以早点炖煮好放到微温食用既温补又方便。再准备几道可口的小菜，在家也能享受丰盛的韩式好料理呢毛妈卡洛琳。拾记 /

韩式 117 点赞 3008 浏览

菜包做粄团回味传统炊蒸米食

好吃的菜包需具备皮薄馅多、不黏牙的条件。通常菜包在炒製馅料时，爆香很重要，而且做菜包皮时，会用圆糯米搭配一定比例的蓬莱米製成粄粹，主要是减少用全糯米时的粘性，所以吃起来没有麻糬的粘性，不会黏牙。另外菜包内馅用料用生萝卜丝或干的萝卜丝皆美味，有些也用酸菜当馅料。 . 《做粄粿：回味传统炊蒸米食，新旧做法全部收录》将古早的粄粿滋味一网打尽

素食/蔬食 19 点赞 3004 浏览