塔塔酱
威士忌嫩炸鳕鱼排佐塔塔酱
最近阴凉的天气，常让我想到伦敦那种阴郁的气氛，斟上一杯陈年威士忌，配上最英式的炸鱼排，幻想自己身在异国的街头，也能享受最悠閒的午后时光。 炸鱼排可说是英国最普遍的食物，加上香喷喷的薯条用报纸包起，许多人在街边小贩旁就大快朵颐，而这随着殖民文化传至欧美各地也衍发了各种不同的吃法：英格兰当地喜欢洒上胡椒盐、番茄酱，苏格兰人爱配上麦芽醋，美国人搭配塔塔酱，加拿大则是柠檬汁。
南蛮炸鸡佐金桔塔塔酱by恋恋家
南蛮炸鸡听说是从葡国传到日本的，蘸粉浆炸得金黄的鸡肉，再配上一些自创的金桔塔塔酱，一些些酸溜的清新果香，让炸鸡吃来更清新有滋味。 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
#137 塔塔酱 炸鱼排
简单塔塔酱，虽然少了酸黄瓜， 但用优格与柠檬的酸来代替，也是有独特口感的， 再搭配鱼肉炸物、洋葱圈～就成了下午茶好食光。 有不错的方法很欢迎一起讨论：） ‣‣ 视频教学：
