焗烤紫光圆茄子 茄子可清热活血、消肿止痛、防内痣便血、富含维生素P可软化血管与增强弹性、防治高血压、坏血病、动脉硬化、降低胆固醇。茄子是健身蔬菜,也是良药。 焗烤茄子,多了浓浓奶油香、起士味,加上洋葱炒料,整个料理提升许多;与茄子搭配相当合宜,不防试试这种口味,感觉很不一样喔。 焗烤 116 点赞 1339 浏览
羊肚菌欧姆蛋 只用蛋做的欧姆蛋刷点奶油就够好吃了,拿刀划开,看到浓滑的奶酪流出来,好不开心。此外,欧姆蛋真的很适合把香煎蘑菇包起来做成可爱的小蛋包。所以这里要做的就是:包着嫩滑羊肚菌酱料的细致蛋包。当然用任何蘑菇都可以,可以用洋菇、香菇或其他野生蕈菇。我也喜欢把洋菇和龙葵菇煎一下,让它们带点颜色和风味再包起来。如果内馅很烫,厨师工作就轻松些,把热腾腾的馅料包在蛋中间,蛋会更快熟。 菇类 19 点赞 1694 浏览