家常客家小炒 广式爆炒鲜鱿，想要鲜嫩又入味？教你一招，出锅好看味美越吃越香，一道简单又下饭的客家小炒 有嚼劲的鱿鱼条配上煸得金黄的猪五花及豆干，加入灵魂酱汁拌炒入味，再洒上一抹绿点缀，色、香、味俱全，让人忍不住多扒两碗饭！ 热炒 6 点赞 1457 浏览
客家经典小炒 客家生炒鸡做法，一道嫩滑又酥香的下饭菜，吃完肉骨头都要嚼一嚼，厨艺新手这道绝对必学👍 客家小炒为传统客家菜里最为人熟知的家常菜。咸香味重非常下饭，又能长时间保存。疫情当下，周末不能去啤酒屋喝啤酒放松………..那就自己在家炒一道咸香下酒下饭的客家小炒来放松一下心情吧。 热炒 44 点赞 1418 浏览
永恆的最爱～【客家小炒】 属于比较重口味的下饭菜（哈哈⋯下酒就更棒了 ☆~☆)， 我很热爱各式的客家烹调方式，因为台湾的客家料理，古意浓厚， 朴实不花俏，就像这道小炒一样～ NaNa 的幸福厨房 客家 119 点赞 2046 浏览
＜客家菜＞客家小炒 众所周知，臺湾是个多族群的社会，客家人正是臺湾的一大族群，同时客家菜也是臺湾料理的重要组成部份，客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材，荤素搭配合理，味道咸香下饭，今天学做这道客家菜，请臺湾朋友多提些建议！ 鸡肉 110 点赞 2977 浏览
外婆教我的客家小炒 现在有些客家小炒会改成用咸猪肉.其实正宗的客家小炒不会用咸猪肉的~因为咸猪肉吃不出浓浓的猪油香~ 咸猪肉最好吃的方式就是直接沾白醋吃~才能吃出它特有的香味~ 客家 15 点赞 926 浏览
【客家菜】客家小炒 家中的菜园种有芹菜、蒜苗、青葱等辛香料，而这道客家小炒只有在重要的日子才吃得到。只有拜拜时，妈妈才会准备五花肉、豆干与干鱿鱼来凑三牲材料（山城里的客家人三牲常用干货里的干鱿鱼取代新鲜的鱼），拜完后还不是马上吃，常是冰起来，在有客人拜访时才炒来吃，妈妈炒出来的味道，极香无比。 客家 15 点赞 1000 浏览
![[综合]客家小炒](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/205/ba0554f629556d92e2d67a4d615a12aa_250_190.jpg)
