小餐包

兰姆葡萄核桃小餐包

小小的餐包好适合早晨,兰姆葡萄略提味,加上核桃清爽的坚果香气和口感,要抹果酱或cream cheese,丰俭尤人~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

香葱餐包(面包机105T)

艾宝最近吃饭吃的很不认真… 饭ㄧ进嘴巴就用舌头全顶出来… 对饭似乎不太有兴趣… 当妈的只好又搅尽脑汁做些可代替正餐的点心… 像是包子馒头面包之类的… 昨天做的咸蛋糕我和艾宝两人才吃ㄧ小块… 剩下的被上大夜下班后的艾宝拔全部嗑光了…TωT 于是今晚又趁艾宝睡后的时间做个小餐包… 明天可以让他当点心… 这次面团就交给面包机来揉… 省事多啰~~ 成品真的超级香超级好吃的~~~

▊食谱。红萝卜香料土司▊

面团也可以一团二用,内容都一样差别仅在成型的方式不同,但都是一样的美味,而且也不怕小人不吃,让挑食的坏毛病,通通不见啰~♥♥

牛肉小汉堡

自己在家也能做出美味汉堡~尺寸不大,用料实在,既可当宴客前菜亦能充当主食!自制焦糖化的洋葱让整个汉堡的味道更加完整。 欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

沙拉香松奶酪贝壳小餐包《中种法》

以往都是将小餐包做成小小颗圆球型的小面包 这一次把它变化成带着螺旋状的贝壳餐包 在面包本体上加进了切达起士奶酪 让味道上也做了一点小小的变化 表面的搭配,其实原先的想法是 想以沙拉铺底,洒上一些意大利香料为辅 突然间才想起家中已经没有意大利香料了 于是改以自制的《素香松》来辅助味道上的提升 结果也做出了让孩子满意的好吃小餐包来了唷!

焗烤马铃薯泥面包

将马铃薯泥填入小餐包中,挤一点番茄酱(喜欢芥末酱的也挤上吧!),铺上奶酪丝或莫札瑞拉起司,180度烤5分钟以内至起司融化就好了喔!

迷你三明治🥪

美国有一种简餐叫sliders,通常是12个/24个一组的小餐包,把餐包剖开后夹入肉类、酱汁,以及大量的起司,刷上奶油后拿去烤,就可以一口气做出12个汉堡🍔 今天就示范一个简单的做法;肉类像是火腿、火鸡胸、德式香肠等皆可自由选择🍖 ※可以用白开水或质地接近牛奶的植物奶代替牛奶🥛 ※其他发表过的简餐食谱:「培根蛋吐司」、「葱油饼加蛋」、「迷你韩式饭卷」。