川丸子
火锅料的首选．自制 好吃 简单 川丸子
冬天爱吃锅，但市售火锅料一直是我拒而远之的食物之一，但没有火锅料的加持，整锅来看就不这么丰富多元了，所以这道川丸子做过几次，简单不麻烦，很适合懒人。 ／ YouTube
Q弹扎实外香内嫩川丸子(炸肉丸炸狮子头)
重点标示好读版: 川丸子是我去过外面的麻辣酸白菜火锅店才知道这个名子,我以前可能都叫它炸肉丸或炸小狮子头,世界各国都有类似的料理,瑞典肉丸或者义式肉丸,如果改成牛肉压扁那样就变成汉堡肉排,所以有料理基础的人应该很容易上手,而且也很容易做变化,光是一样肉丸子就可千变万化,里面的配料和外面的酱料不同煮法形状不同都可以呈现不同的各国料理,不变的是都很美味好吃
