年菜 - 秀美味

日式年菜第一道向大家介绍「红白泡菜」（红白なます）。传统上红白泡菜的材料是生鲜的鱼、白萝卜和红萝卜三样，但现代转变以白萝卜和红萝卜两种为主的泡菜。红色代表喜气，白色代表神洁。由于製作简单、风味独特，一年到头都经常出现在日本的家庭餐桌上，是一道十分亲民的小菜。

日式 114 点赞 1763 浏览

莲藕莲藕，年年都有~ 想吃点不一样的年菜就煮这道粉色莲藕炖肉吧！南乳的香味浓郁，莲藕入味花肉又软嫩，重点是煮法非常简单。祝大家新年快乐唷~~~ 更多美味的食谱在我和伙伴的fb专页

无栏备用 18 点赞 1656 浏览

年菜料理中经典的高昇排骨，因其酱汁比例为12345，有步步高升的吉祥美意。调味酱汁比例十分好记，简单好操作，美味好下饭! 部落格相关图文:

猪肉 115 点赞 1899 浏览

超简单鸡肉做法，清蒸的白斩鸡真的很清爽可口，配上深绿色的芥蓝菜，就是一道很轻鬆可以上桌的年菜啰！高汤芥蓝可以单独成为一道青菜，美味的紧！

年节汤品 19 点赞 1386 浏览

以前过年买鲍鱼都买罐装今年买新鲜的鲍鱼食材新鲜就用最简单的方法(清蒸) 酱汁用淬酿酱油露来煮能吃到鲍鱼的甜味，新鲜味

过年年菜 116 点赞 2525 浏览

微甜的口感.有点像蛋糕.日本必备新年年菜之一. 它所代表的意思是学问和所学习的事情能够有所成就.

蛋糕 18 点赞 2980 浏览

去年做的年菜忘了拍照，结果自己煮了什么完全忘得干干净净，所以就算手忙脚乱今年都要来个年菜全记录。第一道挑了肥肥的鲜鱼来道清蒸鲈鱼。

鱼类 119 点赞 1506 浏览

鱼是过年必备的食材,代表着年年有余,今天我选用黄鱼去骨炸成金黄酥脆,淋上酸甜茄汁,做成这道美味又大气的松鼠鱼,当年菜一定很不错哦^^

鱼类 113 点赞 1345 浏览

日本年菜料理-日式虾养老煮日式煮虾.这道也是日本必备新年年菜色之一. 因为虾像弯腰的老人，所以有长寿的祝愿。

鲜虾 12 点赞 1606 浏览

今年年菜决定煮这道大人小孩都爱的蒲烧鲷鱼! 鲷鱼也可以换成鳗鱼，但因为家里有小小孩，然后我也懒得挑刺，所以挑了鲷鱼腹肉来做，其实都很好吃啦~~ 咸咸甜甜无敌下饭!食谱影片:

过年年菜 17 点赞 803 浏览

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