月饼

中秋芝香月饼

这应该是月饼最简单的做法了,不用烤箱不用油,出锅真是太漂亮了,这款月饼老人小孩都可以吃,没有油也没有额外加糖吃起来没负担,入口是芝麻的香气,咬下去有着奶香伴随地瓜以及南瓜香甜,软软糯糯,不甜不腻。 个喔!

冰心绿豆糕

家里有绿豆的可以试试做绿豆糕,清凉解暑,入口即化,炎热的下午,来块冰心绿豆糕,配上冰冰凉凉的无糖绿,最是麻吉了✌️✌️✌️

绿豆松子月饼

週末雨天在家閒閒没事,想到再过半个月就中秋节了,所以先来小试身手一下做个月饼吧!这也是妈咪第一次在家做月饼,心里好担心会失败啊~因此事先上网爬文,并调整了些许配方来製作,好加在算是成功啦!且娘家很喜欢...不甜不腻也不干口,因为自己不爱乌豆沙,内馅就用绿豆沙+松子,口感真的蛮不赖呢,自己作可以控制甜度跟油量,很简单又安心

ㄚ曼达的厨房~水晶月饼

这是逛食品材料行看到的,看起来很容易做,而且冰冰的吃,很适合小朋友ㄟ~于是我就买回来试试看,一共可以做48个,但我只做了三分一之,因为没做过,总得试试看吧!结果让老公跟佑佑一人带一盒去公司、学校吃,没想到反应不错喔!我要再去买水果馅来做!

《象棋》月饼:人生就像下棋

来,下盘棋吧! 人生就像下棋 真正的对手是自己 当初就是看到这组象棋月饼压模 才兴起尝试自己做月饼的念头 为的就是想要完成这样的一盘棋 今天终于做出来了。 这盘是要给哥哥带去学校的~ ^皿^ 《象棋月饼》:这次包的是红、绿豆沙+麻糬和肉鬆

广式《象棋》小Q饼

说起月饼压模,有点小后悔 当初只买了这组《象棋》的压模 还有一组《卡通》的压模 比较传统的《花型》压模没有买下来 这回,想送给亲戚长辈的月饼 只好还是使用这个《象棋》压模了~ 在饼皮上,虽然都是广式月饼 相较于先前加了起士粉作法的饼皮 这一次做的是另一款 较为传统口味的饼皮作法

无蛋低糖蛋黄酥

今天是中秋节,昨天就做好红豆馅儿,打算今天做蛋黄酥,结果早上女儿临时告诉我排球队集训,十点到一点,吃完早餐,我赶紧送女儿排球练习,完了以后还去买护膝长袜什么的,回到家已经3点多了。今天安卡拉下雨,已经无月可赏,月饼一定要吃,所以赶紧做,热乎乎的出炉喽!酥皮我是参考“减热量蛋黄酥”的做法,我比较喜欢用奶油来做糕点,就改变了一些比例和用油,结果非常酥脆爽口,不油腻也不大甜。分享给大家。

绿豆松子月饼

週末雨天在家閒閒没事,想到再过半个月就中秋节了,所以先来小试身手一下做个月饼吧!这也是妈咪第一次在家做月饼,心里好担心会失败啊~因此事先上网爬文,并调整了些许配方来製作,好加在算是成功啦!且娘家很喜欢...不甜不腻也不干口,因为自己不爱乌豆沙,内馅就用绿豆沙+松子,口感真的蛮不赖呢,自己作可以控制甜度跟油量,很简单又安心