柴鱼酱油秋葵 秋葵这样做特别下饭,大人孩子都爱吃秋葵,每年5至9月盛产。它的黏液含有果胶,可帮助肠胃道蠕动,也可附着在胃黏膜上,保护胃壁。秋葵也是降三高的好食材,除了可降血压外,它的膳食纤维含量高,有降血糖的功用,尤其可稳定餐后血糖;其果胶成分,有助于将油脂带出,减少饮食中油脂的摄取,具有降血脂的功效。秋葵表面有细毛,用水冲洗干净即可,也可用盐巴轻轻搓洗,汆烫1至2分钟即可,烫好的秋葵放入冰水中冰镇,可维持秋葵的翠绿及口感。 秋葵 9 点赞 1960 浏览
好吃不油腻马铃薯炖肉 在家做上一锅这样的五花肉炖土豆,这也太好吃了,主要食材就是名字上那两样,如果有洋葱可以增加甜味,如果有红萝卜可以调色,食材准备简单、随性,日式口味记得加上清酒、味醂、日式柴鱼酱油,没有的话也不打紧,酱油、糖、米酒也是可以的! 马铃薯 32 点赞 2186 浏览