椒麻
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椒麻土豆丝

椒麻土豆丝

狄咖创意的川味菜，简单做好吃又下饭,你也可以试试看！
马铃薯
孜然豆腐

孜然豆腐

一道特别下饭的菜，豆腐这样做特别好吃。喜欢吃豆腐的可以这样做下。喜欢香料的朋友一定要试试这道豆腐美食！
豆腐
家常凉拌茄子

家常凉拌茄子

夏天到了，简单清爽的凉拌菜总让人吃来觉得特别开胃。尤其可以交由电锅这类的小家电来完成，更是省事不少。 好吃的茄子料理和煮法很多，而凉拌茄子最是一道适合夏天的茄子美味了！总让人百吃不厌~😀
凉拌

宫保鸡丁义大利面

宫保鸡丁义大利面
宫保鸡丁义大利面
宫保鸡丁义大利面
宫保鸡丁义大利面
总觉得每每都是蕃茄肉酱，培根奶油，海鲜蛤蛎口味的义大利面感到腻了吗？突然来点西式面条搭配中式酱汁调味好像也挺不错的。 第一次这样的尝试，建议大家可以用细长型的义大利面条来煮，不仅好吸附酱汁，整体口感搭配也不突兀，软嫩的鸡腿肉块与爽脆花生，还带有些花椒香气。原来宫保鸡丁除了配是白饭杀手外，变身成义大利面也是一绝，一起来做做看吧。
鸡肉
鸭血麻辣锅

鸭血麻辣锅

开动了！今晚我只要一碗白饭跟这一锅好料，就能满足我的胃和我挑剔的嘴～ 这是什么好料理，可以让看的人流口水、吃的人大呼过瘾呢？当然是鸭血麻辣锅，利用自己呛的花椒麻油和淬酿酱油露来提味，保证让你口口都满足。你准备好开动了吗？
麻辣
舒肥清爽僧帽肌炒蔬菜

舒肥清爽僧帽肌炒蔬菜

爱家庭，爱美食，低调大厨做美食。 因为我自己家中常备有很多的香辛料, 这一次又买了有机的香菜觉得很适合拿来作热炒, 决定整株香菜不浪费从梗到叶子都拿来用, 作一道有一点像是客家小炒的炒蔬菜。只要善用现有的食材, 其实什么菜色都变得出来!
豆类蔬菜
椒麻凉拌大头菜

椒麻凉拌大头菜

买了好大一颗的结头菜，一部份煮了汤，另留了一些，稍微腌渍过后做了椒麻口味的凉拌小菜，爽口开胃的凉拌小菜，永远都是餐桌上的醒目焦点，最先吃光光的肯定会是它~^^
凉拌

泰式椒麻杏鲍菇

泰式椒麻杏鲍菇
泰式椒麻杏鲍菇
泰式椒麻杏鲍菇
泰式椒麻杏鲍菇
用杏鲍菇做泰式椒麻料理，酸酸甜甜的口味，是炎炎夏日里清爽无负担，但又兼具了口感的菜色
家常食材
简易呛花椒麻油

简易呛花椒麻油

烹煮麻辣锅时的必备小帮手就是花椒油，一般ching利用麻油来呛花椒，不但花椒麻香够，使用麻油更能让食材的香气更加提升，是喜欢吃麻辣口味的朋友一定要学的一种调味料。 自己做的更健康！
麻油
川味香辣茄子豆腐煲

川味香辣茄子豆腐煲

在我的食谱当中，下饭菜要数这个茄子豆腐煲排行第一，有肉有菜一锅出，让我能够轻松烧出正港四川风味豆腐，宛若来到巴蜀之地品尝正宗川味料理，香辣热呼呼的软嫩豆腐吸饱了椒麻风味酱汁，搭配白饭享用，让人大呼过瘾。而能轻松挤压的瓶口设计也是我的心头好，便利不沾手，即便不慎打翻也不会外溢，对热爱川菜与花椒香气的我来说，可是我们家不可或缺的调味品。
豆腐