#42 椒麻鸡 要点泰式料理，怎能少了这道酸甜又麻辣的椒麻鸡呢！ 来到了台湾口味多少会入境随俗变化一下，所以来简单介绍这道好吃料理。 虽然这次没有使用到椒麻粉入镜(后面有补买补放) 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 影片教学： 泰式 113 点赞 765 浏览
宫保鸡丁义大利面 总觉得每每都是蕃茄肉酱，培根奶油，海鲜蛤蛎口味的义大利面感到腻了吗？突然来点西式面条搭配中式酱汁调味好像也挺不错的。 第一次这样的尝试，建议大家可以用细长型的义大利面条来煮，不仅好吸附酱汁，整体口感搭配也不突兀，软嫩的鸡腿肉块与爽脆花生，还带有些花椒香气。原来宫保鸡丁除了配是白饭杀手外，变身成义大利面也是一绝，一起来做做看吧。 鸡肉 111 点赞 817 浏览
鸭血麻辣锅 开动了！今晚我只要一碗白饭跟这一锅好料，就能满足我的胃和我挑剔的嘴～ 这是什么好料理，可以让看的人流口水、吃的人大呼过瘾呢？当然是鸭血麻辣锅，利用自己呛的花椒麻油和淬酿酱油露来提味，保证让你口口都满足。你准备好开动了吗？ 麻辣 119 点赞 820 浏览
十分钟上菜-凉拌脆笋 花椒麻油的香，用辛香料提点，送进嘴里的脆，不是用言语和文本能形容的好滋味，简单制作的脆笋干，汆烫凉拌就能尝鲜的好滋味，延长品尝美味的用心，通过嘴巴，你能够马上感觉到。 凉拌 19 点赞 956 浏览
麻辣牛腩锅 冬天就是吃锅季节，虽然刚入秋不冷但是大雨淋的手脚发寒，觉得还是要暖暖胃才有力气上班。（根本只是爱吃😂） 备料琐碎但跟煮鸡汤一样方便，这锅煮好后可以搭饭、面条，或是当作火锅加料也可以，假日煮好隔天吃还蛮方便的。 牛肉 14 点赞 961 浏览
椒麻须豆干 又香又麻辣的冷吃豆干，追剧下酒安逸的很，做法很简单、经济实惠。取用青花椒粒自制花椒油来须豆干 青花椒的麻味及香气非常浓郁 须至入味的豆干 口感麻香又Q软 在炎热夏天是道美味的下酒菜 来杯冰凉的啤酒 哇～ 好消暑喔。 豆干 28 点赞 1109 浏览
四季豆苍蝇头 苍蝇头，名字看起来不好听，但是吃第一口，就会停不下来，说起川菜馆名菜「苍蝇头」真是个美丽的错误。因为这道美味多半要到川菜馆才吃得到，但其实苍蝇头这道菜可是充满台湾人质朴、节俭的在地精神，是正港台湾味的台式料理喔！这次分享的版本是以清甜脆口的四季豆取代韭菜，加入S&B辣油（四川风）与S&B生蒜泥酱，融合纯朴台湾味的豆鼓与呛辣椒麻四川风味的「四季豆苍蝇头」，交织出层次丰厚的在地美食，蕴含台湾多元饮食文化的特色，咸香下饭、爽脆可口，您ㄧ定也会喜欢。 四季豆 38 点赞 1112 浏览
椒麻猪肉炒三丝 豆油伯椒麻酱很好料理，尤其是用在中式餐点的炒类，任何的快炒加一点椒麻酱，可以提味又提香，我家的调味有好多款，中式调味就属豆油伯的商品最多啦～ 欢迎你们尝试看看！ 又是一道下饭好料理，新手好上手。其实不只三丝，有好几丝，口感超丰富喔！ 【美味图文】： 猪肉 110 点赞 1117 浏览
