水波蛋
烟熏鲑鱼马铃薯饼佐水波蛋，早午餐
马铃薯是西餐料理的主要食材之一，用烟熏鲑鱼以及冰箱里有的蔬菜，组合成烟熏鲑鱼马铃薯饼，平底锅煎好后加上水波蛋，一份丰富的早午餐就可以上桌了！
班尼迪克蛋 Egg Benedict
最经典的早午餐班尼迪克蛋，缓缓流出来的蛋黄，滑顺的荷兰酱，再配上英式马芬的口感，真的好好吃! 做法和材料都看似不难~但荷兰酱我却失败了很多次(可能是个人问题XD).....在这边把失败中学到的经验分享给大家~希望大家都一次就成功! 食谱原文: /
班尼迪克蛋 Eggs Benedict
班尼迪克蛋是由香浓滑顺的荷兰酱配上水波蛋跟火腿生菜面包组成，酸甜清爽又有饱足感，是很受大众欢迎的美式料理之一。 在一般美式餐厅班尼迪克蛋的售价都颇不便宜，荷兰酱自己动手喇一喇一下就好了，加上水波蛋、火腿、生菜跟面包组合一下就不输餐厅卖的了。
週末早午餐，班尼迪克蛋
做好了英式马芬，加上买了一包烟熏鲑鱼，当然一定要来好好做一份经典的Egg Benedict, 用烟熏鲑鱼做成的口味，还有Egg Royale的名字呢！ Egg Benedict用迭积木一样，英式马芬+烟熏鲑鱼+水波蛋+荷兰酱迭起来就好了。 拼盘中稍微变化，英式马芬+奶油奶酪+烟熏鲑鱼+酸豆是Egg Royale； 还有蕃茄+小黄瓜； 地瓜薯条； 饮料则有柠檬蜂蜜汁与咖啡，美好的週末因此更美好了！
