洋车前子粉

黑胡椒牛肉饭

自制巨好吃的黑椒土豆肥牛饭！连吃三盘不过瘾！土豆煎得焦干吸收了肥牛肉汤和酱汁，软糯入味，好吃到炸了！肥牛汤汁拌上米饭，真的连吃三碗不过瘾，可用花椰菜饭，我混着花椰菜饭和黎麦饭非生酮者，直接使用白饭蜂蜜：生酮者可用减醣枫糖太白粉：可以不加或是以洋车前子粉代替。

米食 51 点赞 1859 浏览

杏仁脆片吐司

用面包机也是能轻松做出拉丝好吃的吐司的，做出来像馒头的，也许是没注意两个点，第二版用面包机制作的生酮吐司外型太难看了，所以放弃让面包机来搅拌，改采手工搅拌、手工面团整型。这次出炉的面包就很好看了。

吐司 53 点赞 1316 浏览

其实我什么样的粽子也会做！我只是不做而已！因为我做的基本都是符合大众口味的粽子～清爽的甜甜的碱粽,是我在当小朋友时最爱的中式点心之一!这回我用花椰菜米取代传统糯米,并结合甜甜花生仁汤的作法, 松软的花生人加上蒸的QQ糯糯的花椰菜米, 除了味觉上的清爽, 也让大家的肠胃减少一点负担! 在炙热的端午时节, 来上一小颗甜甜蜜蜜, 且无比清爽的碱粽, 让味觉从重口味的咸粽, 获得一抹透心凉小清新! 祝大家端午节快乐!

碱粽、甜粽 15 点赞 2074 浏览

生酮版面包机吐司

简单快手的低碳水无麸质吐司，不断有厨友要求面包机版本的生酮吐司配方。因此调配了这个版本。由于面包机的烘烤时间长（约烤箱制作的三倍时间），温度高（至少200度以上），所以，这个面包机配方与烤箱的配方有所不同，请厨友特别注意。由于每个厂牌的面包制程不同，面包机的温度也不大相同，，我使用的是SEIKO 的HB-150，算是比较旧的机型，有没有其他方面的误差，无法确定。

吐司 62 点赞 2931 浏览