洋车前子粉

低糖麻糬

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

生酮版意大利佛卡夏面包

原始佛卡夏面包是有加小番茄、橄榄等,在表面增加装饰与风味。但生酮饮食者是不能吃偏甜的小番茄,加牛番茄又太诡异,然后黑橄榄我不太喜欢,所以最后仅以意大利香料橄榄油制作。 虽然装饰「素雅」,但可口度却是不输真正的佛卡夏面包的。

无麸质佛卡夏

操作简单的无麸质佛卡夏,没有蛋、奶,素食也可以吃喔,赶快来试试看,直接吃或做成三明治都很好吃喔,喜欢或有意愿尝试看看的帮我们按一下爱心喔💕

生酮版之白色情人节巧克力蛋糕卷

自从生酮饮食后,已经不知道多久没碰过这道甜点了⋯⋯ 之前出生酮版舒芙蕾松饼的失败品,为了避免浪费食材,于是直接吃了⋯⋯ 想不到这个意外的动作,惊喜的感觉,这口感完全就是「那道生酮饮食者不能吃的禁忌甜点」啊。 所以,为了白色情人节,为了⋯哎,随便啦,反正就是为了吃而奋力一搏吧。

生酮版微波炉/平底锅松饼

配方虽然相同,但使用不同的烹调方式,得到的口感就非常不同。微波炉方式鬆软,平底锅香脆,各有千秋。

杏仁脆片吐司

用面包机也是能轻松做出拉丝好吃的吐司的,做出来像馒头的,也许是没注意两个点,第二版用面包机制作的生酮吐司外型太难看了,所以放弃让面包机来搅拌,改采手工搅拌、手工面团整型。这次出炉的面包就很好看了。

生酮版蛋饼皮

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。