苏格兰蛋 Scotch Egg
这个传统的英国小吃，虽然叫苏格兰蛋Scotch Egg，但起源于英国，是非常普遍的野餐或酒吧小吃。香脆的外层(不是金黄色的）, 里面是英式香肠肉包着流心／水煮鸡蛋。非常简单但又超美味的小吃，伴沙拉或当午餐小吃也非常赞！ 我觉得流心蛋较好，蛋液沾满香肠肉，更美味！ 可到我的Facebook 专页，看更多食谱及英伦生活分享＞
流心
咖喱流心蛋包饭★okane
【日系咖喱料理第四弹】 滑嫩、咕溜的流心蛋包与中辣纯素咖喱的合奏，这止不住的汤匙及中辣的开胃刺激感，千万别错过，隐藏在咖喱中的茄子，取代肉品的蔬食，却有嫩肉的口感，太奇妙了！ 瞧瞧完整影音🎬
《应景情人节》法式巧克力熔岩蛋糕
香港人叫心太软，对岸叫巧克力流心，是一道法式甜点，它最重要的就是里面的流心部分，可以用高温短时间烘烤，故意不让蛋糕的内部完全烤熟而达到流心效果，或是在面糊的中间放入巧克力，巧克力遇热会融化也会有流心的效果，我是用前者的方法。 食谱参考tinrry的熔岩蛋糕。
