流心
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流心瓦帕

流心瓦帕

爆浆流心瓦帕!!! 绵密浓烈的瓦帕内馅Q弹 与姐妹们来场下午茶一起吃 刚刚好又不怕胖~ 完整食谱
蛋糕
芒果甜点套餐

芒果甜点套餐

这是以夏季经典水果“芒果”为主题的甜点套餐。以芒果为基底，分别是芒果奶酪塔和流心绿豆糕，奶酪塔塔身采用慕斯蛋糕底，而绿豆糕馅料非传统中式馅料，是以结合芒果而成的流心。我们以“中西结合”的理念创作，希望可以让大家不同于以往，在经典的基础上创新，融合多元的甜点！
七夕美食
《应景情人节》法式巧克力熔岩蛋糕

《应景情人节》法式巧克力熔岩蛋糕

香港人叫心太软，对岸叫巧克力流心，是一道法式甜点，它最重要的就是里面的流心部分，可以用高温短时间烘烤，故意不让蛋糕的内部完全烤熟而达到流心效果，或是在面糊的中间放入巧克力，巧克力遇热会融化也会有流心的效果，我是用前者的方法。 食谱参考tinrry的熔岩蛋糕。
蛋糕
流沙包

流沙包

流沙包是很受欢迎的一道港式点心，咸咸甜甜的流心咸蛋黄内馅是最大的特色。製作流沙包的秘诀就是要用热水蒸，而且要密切注意蒸的时间，蒸太久就不能成功流沙。这次使用电锅蒸，蒸8分钟是最完美的状态。蒸好后要马上吃，否则凉了奶皇馅就会凝固。这次特别做了蘑菇的造型，小巧可爱但内馅充足，咬一小口就会爆浆，吃的时后要小心哦!
港式
抹茶流心戚风蛋糕

抹茶流心戚风蛋糕

这几天心血来潮超想吃戚风蛋糕的! 刚好家里还有没用完的鲜奶油 面粉什么的也都有 立马起身制作(只有在吃才是行动派XD) 去年荞希 西西莉亚与波妞三个人去京都旅行时 去了很火红的'&#39后小山园抹茶专卖店 在那吃了超级好吃湿润弹牙的抹茶蛋糕 至今还是忘不了阿~ 当时在那家店买了一罐抹茶粉但是回台湾根本没闲情逸致去泡XD 今天终于可以派上用场啦! 真的建议大家买日本进口的抹茶粉跟糖 口味差很多啊!
蛋糕
流心奶黄月饼

流心奶黄月饼

市售的美🧡流心月饼几乎卖到缺货⋯⋯ 自己做真的蛮费功的⋯⋯但谁叫它这么好吃呢！
团圆月饼