海菜 - 秀美味

这是时令本帮菜 (上海菜) 吃的是豆的鲜味, 所以一定要使用新鲜蚕豆。所谓不时不吃! 如用冷鲜蚕豆, 不如不吃! 请订阅以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking

特色美食 118 点赞 3144 浏览

简易指数：★★★★★ 热量计算：105大卡／2人份研究显示，海菜、海带等天然食物可帮助降血压，进而保护心臟！此外海带热量低又富含营养，从冰箱中取出后也无须加热，即可享用，可说是解馋解闷的瘦身良伴啊！\(^▽^)/

素食/蔬食 15 点赞 3091 浏览

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。

素食/蔬食 112 点赞 3087 浏览

懒人电锅版鱼香味四溢，营养满分的宝宝粥

粥 116 点赞 3052 浏览

菇炒鸡蛋，做法简单，营养丰富，关键的关键！鲜蘑菇不要焯水！跟着我的做法学，让你满口留香，营养满满又清淡的一道菜包含菇+海菜+洋葱+蛋制作也很简单。

菇类 23 点赞 2937 浏览

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

海藻类 117 点赞 2846 浏览

之前到上海菜餐厅吃过一道葱烧鲫鱼，虽然好吃，价格却不便宜，只是好怀念那道菜的滋味... 决定自己动手做，改了营养美味的秋刀鱼先香煎，再以榖圣寿喜烧做主酱汁，加其他少许调味，小火慢慢煨煮到酱汁稍收干，即便多刺的秋刀鱼，都可以直接入口食用，鱼肉也充分吸收酱汁的鲜美，真的超美味!

鱼类 115 点赞 2755 浏览

这道料理是上海菜的凉拌菜, 精华在于鳝鱼油炸火侯拿捏及油炸技巧, 一定要炸的干干脆脆, 再拌着辣椒油及花椒油的香气,才是绝品.

凉拌 16 点赞 2731 浏览

这是一道极简单却又有丰富滋味的上海菜,快来试试看,让你在家也能享有大餐厅的佳餚!

眷村菜 14 点赞 2702 浏览

靠菜是一种上海菜的做法~正确的写法是&quot;火靠&quot;，合成一个字。也就是由慢慢熬煮，加入素蚝油与冰糖~ 好好吃!! 这次使用芥菜~ 界菜又称长年菜~ 苦苦甘甘甜甜，好滋味~

眷村菜 118 点赞 2625 浏览

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