清酒

lanni 照烧秋葵肉卷

秋葵是健康又顾胃的食材,但它黏黏的口感并不是很多人喜欢的,但卷上肉片,做成照烧口味,咸咸甜甜的,配饭喝酒都超适合,应该是大人小孩都会喜欢吧!🥰

马铃薯炖肉

在日剧常常出现的「马铃薯炖肉」代表「妈妈的味道」,流传女孩如果想掳获男子的心,就一定要学会的一道菜。这一锅可以加入各式蔬菜与酱汁一起炖煮好入味,不吃牛肉可以换猪肉,不喜欢猪肉可以换鸡肉,成品味道咸香带点甜好下饭,料理最大成就感就。 【达米肉铺】 /

镶肉豆腐酱方

虽已过了小满,却是梅雨不来,阳光依旧露出金灿灿的浅笑,温柔的日光映照下,猫儿们晒得静暖。想作一道朴实的绞肉料理,可以同时满足爱吃豆腐的我,与爱食荤的阿猫,将油豆腐横剖切开一个口袋状的裂口,再将调味过的绞肉填入其中,甜咸酱汁烧至入味,不同于传统冰糖酱方以整块五花肉卤蒸,不敢食肥油的朋友也能安心享用,醇厚的风味,一如山城里的晨昏,柔软温润。

(5分钟) 酒蒸蛤蜊

非常快速又美味的一道菜,而且在视觉上也相当丰富,快学起来吧。,欢迎大家到我的粉丝专页:

味增烤鳕鱼

如果用西京味增,就是西京烧啰! 这次用的是鲣鱼口味的白味增,咸咸的很下饭:D

牛肉大根煮物

这一道是很和风口味的炖牛肉。有别于常吃的红烧牛肉跟中式的清炖牛肉,我用了柴鱼高汤跟酱油、味醂、清酒炖煮。一锅里面融合了柴鱼的鲜味、牛肉的浓腴跟萝卜的甘甜,是很适合冬天的暖心煮物! /

深夜食堂,酒蒸蛤蜊 あさりの酒蒸し

最近看深夜食堂让自己贪吃的念头一直停不了,其中最想吃的就是在第三集一对母子的故事里出现的 "酒蒸蛤蜊&quot后,趁今天有经过市场的时候买了食材就在半夜的时候弄来吃了!

冲绳黑糖炆猪手(猪脚)

在我信赖的肉檔有新鲜猪手及猪脚出售,有一点犹豫,猪手有肉,猪脚有厚厚的皮(满满骨胶原),选择困难症发作,最后结果两样都买下来。 满脑子想要怎样做才好?看看厨柜内的食材,找出一包冲绳黑糖,黑糖好处多,于是乎东找西找其它调味料,做成这个冲绳黑糖炆猪手(猪脚)。 如果喜欢这个食谱,请按下列网址支持:

日式清酒蒸鲷鱼

处理好的冷冻鲷鱼片 是我常常在超市里买的东西, 一次取一片来料理,很方便! 美国人通常就是拿去煎鱼排或是炸鱼条, 我是过几次蒸或是烤也很不错, 今天想做成日式清酒蒸鱼~ 来杨草莓的粉丝团看更多食谱和美国新鲜事儿!