清酒

明太子烤山药《气炸锅》

明太子烤山药 居酒屋必点美食 宅在家善用超市贩售的明太子酱用气炸锅或烤箱 非常简易夏天下厨料理不会大汗淋漓就可完成啰~ 明太子的香气美味搭配山药入口再来杯清酒🍶 宅在家居酒屋开张 Sandra 宅在家的幸福料理

蒲烧虱目鱼肚

虱目鱼肚质细緻软嫩,搭配蒲烧酱外皮酥脆,鱼肉脂肪香滑细腻。 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

北海道石狩锅

随着最近气温越来越低就知道又到了秋冬的季节啦~ 湿冷的天气里真的会让人想要吃热呼呼的锅物料理~ 一般外面卖的锅物料理不外乎就是石头火锅、涮涮锅、姜母鸭、羊肉炉之类的火锅料理 之前EA去北海道旅游时吃到一种用鲑鱼及各种蔬菜熬制的锅物料理「石狩锅」后就对它念念不忘 如果你也喜欢锅物料理赶紧跟着EA一起动手做吧~

日式红豆饭

日式红豆饭通常是节庆或是生日周年等等的庆祝场合吃的日式料理 粉红色米饭看起来喜气吃起来也健康 详细图文==

凉拌手撕鸡

派式手嘶鸡~是一道从咸水鸡延伸出来,自己在家就可以简单做的一道菜喔~派派习惯用视频纪录,请大家看视频一起嘶起来~夏天吃这道菜减肥就对的!

酒蒸牛奶贝

万万没有想到牛奶上锅蒸一蒸,瞬间就能变成一道美食,无需过多调味添香,以清酒为基底蒸煮,即使酒味已然灰飞烟灭,却尽期所能地辅佐了牛奶贝,使其口感与香味更进一竿而鲜美~

🌙🐟🌬煎烤一夜干

在电视上看到教授做一夜干的方法,师傅调配盐水的比例,我则是用懒人法,清酒浸泡后抹盐巴,刚好台湾的秋冬季节适合来做腌鱼or一夜干,这次用午仔鱼来试试,经过一夜的风干后,肉质更紧緻好吃

日式味噌鲑鱼头

这个做法,既去掉了青花鱼的腥味,又增添了其中的营养这是一道季节转换可以暖心暖胃的好汤品。把油脂较高的鲑鱼头结合经由发酵的味噌来增添风味和清爽感。