猪肋排 - 秀美味

没有猪肋排，没关系，梅花肉排、猪小排也都适用喔！简单的美味，推荐给爱肉一族。 “无油烟料理”

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一块肋排、一手啤酒、一群朋友，这个中秋办场肋排派对吧！🍖 这来自另个世界的食谱配方，不仅掳获了兽人的胃，也能轻易征服人类的味蕾，实在好吃到舔手指！小心别把手也一起吃下去了啊！

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中秋烤肉的季节来临了，这样的做法可以省去不少时间，又能吃到烤肉的美味。大受好评，一定要试试看。肋排非常美味多汁，吮指回味啊~

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每年中秋节最期待的就是吃烤肉，这个猪肋排特别又好吃，最令人吃惊的是，它是用沙士腌的！选在中秋前夕来分享，希望大家今年都可以尝试更特别的高级烤肉和家人共享这个美丽的节日！详细图文作法请见

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相信您一定有这样的经验：烤箱里烤着香喷喷的肉类料理，可能是猪肋排或叉烧肉，不想老当肉食性恐龙，也不想再起锅炒青菜或洗叶菜拌沙拉，是否有两全其美的食谱呢？有的！这道料理好洗好切好拌，满足走极简风的我，微酸的口味，佐肉类一起吃超解腻～您也一定要试试！同场加映：拌入的绿薄荷：

沙拉 111 点赞 1331 浏览

《高升排骨》听起来文诌诌，其实是因为调味料比例是米酒:乌醋: 糖:酱油:水=1:2:3:4:5，有步步高升的意思。汤汁只要再丢些海带、豆干、甜不辣...还可以再卤出一大盘卤味，做法也超级简单啊。欢迎来《188懒人料理》粉丝团，一起交换做菜心得~

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卤得入味的猪肋排骨，让人忍不住多添一碗白饭哦～

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喜欢川味料理的人应该都熟悉水煮牛，不吃牛肉的人不用觉得可惜，那样辣中带麻的味道放在猪肋排上头也很带劲，爱辣又岂能错过这般好味道。这是一道极为下饭的菜肴，会让人不由自主地多吃上好几碗饭，建议先多煮一点饭吧！

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食谱出处:西西烹饪笔记

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1.酱油2匙 / 米酒2匙 / 糖4匙（布丁匙）/ 少许盐 / 温水8分要用煮过的水肉质才不会变硬 2.姜切片 / 葱白切片葱绿可拿来装饰 3.油比一般倒的还要多一点，姜片+葱白爆香 +猪肋排煎到2面金黄后倒汤汁转最小火慢慢收汁要起锅前下葱尾起锅在下适量白芝麻即可

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