白酒醋

橄榄油腌渍磨菇

跟着Gordon Ramsay YouTube上做的炒磨菇,是小酒馆必点的菜式。可以一次做好分几天吃,单吃,配沙拉配面包,或当配菜都很适合。小撇步有解决小朋友讨厌菇软烂的口感,及菇类出水时释放出来的「霉」味的办法。 ⊕博客:

(免炸)水牛城鸡翅,{美式经典}

讲到美式鸡翅怎么可以错过水牛城鸡翅,源自于美国水牛城的Buffalo Wings沾裹着满满的特製辣酱,吃起来酸辣浓香,是很多人都一吃就无法忘怀的美式鸡翅。 而妳想吃又怕热量太高吗?这次就和大家分享如何不用油炸也能做出美味与健康兼顾的水牛城鸡翅喔。,我的粉丝专页:

法式洋葱汤(两人份食谱)

洋葱是天然的保健食材(如预防骨质疏鬆、对抗哮喘、抗癌...等),但很多人害怕它特有的辛辣味(尤其是小朋友),这道法式洋葱汤因需要大量的洋葱并加入了小朋友最爱的起士,因此刚好可以解决这样的困扰。

日式渍萝卜

白玉萝卜大出,腌渍一些起来,除了可以慢慢享用,腌过的萝卜也有一番特别好吃的风味。 我的厨房 野犬的春梦:

义式凉拌章鱼

橄榄油与章鱼都含有不饱和脂肪酸,尤其是橄榄油被营养师枚举为预防失智症食材之一! 将两者结合做成义式凉拌章鱼,看似许多油脂,却是对人体相当有益的橄榄油,口感更是清脆舒爽,属于较大人的口味唷~~ FB:

清蒸【牧牛湖大闸蟹】

秋天正是吃蟹的季节,记得以前在报章杂誌看过一篇报导,有位名人说吃过好吃的大闸蟹,再吃其它的美食就会变得索然无味,当时心里觉得妳也太夸了吧!自己吃亲尝后才更有所领悟,这蟹膏与蟹黄的甘味油质香气,在舌尖里散开来....好浓郁的香气喔!吃着蟹肉更是Q弹鲜美!每一口都让人回味! 今天是用着双种沾酱,一种是清晰柠檬带着姜的味道,另一种是酱油与镇江醋与陈年绍兴,酱油,姜末,糖调製的味道,就看个人喜欢哪种酱啰

Mimi♥柠檬炭烤鱿鱼(免炭)

西餐中常见的油醋酱最适合海鲜,把白酒醋改成柠檬汁,不但更自然更具香气,也是随手可得的食材,而不需要生炭却看起来激似炭烤的秘密就在烙痕精铁锅!

咖喱优格Couscous

香辣的咖喱粉配上优格,平衡了咖喱粉强烈的风味,试试这道简单又清爽,适合炎炎夏日的料理!