红烧牛肋条 口感软嫩,像气四溢的红烧牛肋条,是家人非常喜欢的一道料理 上桌呈色美丽,但口感不死咸,肉质炖煮的软嫩好入口,非常美味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园&quot后/ 牛肉 118 点赞 1223 浏览
热炒大豆苗虾仁～ 11月～隔年3月是火烧虾的产季，尤其最近是脱壳时期，虾仁更鲜甜好吃。搭配大豆苗的清脆，呈现出一道低调奢华的料理。 ps：作者在此食谱将介绍如何炒出没有生味的大豆苗。 鲜虾 115 点赞 2495 浏览
老菜脯鸡汤 老菜脯的陈年香，新菜脯的香脆口感，加上黑早香菇的香气，再利用蛤蜊提鲜味，最后为了不让吃的人觉得腻⋯⋯人参山药来增加汤内的丰盛感。 ps：记得阿嬷时代有个改善咳嗽的偏方，那就是老菜脯鸡汤～ 鸡汤 116 点赞 2532 浏览
麻辣半筋半肉牛肉面 澳洲牛腱心较适合做牛肉面，澳洲牛要花40分钟左右入味，虽然时间较长，但较具口感，许多半筋半肉的牛肉面就是采用澳洲牛喔！常见的腱子肉，牛肚、牛肉、牛筋甚至到牛胸，除制成牛肉面，也常拿来卤制成切盘小菜。 趁假日可以卤一大锅，可以当凉拌菜或搭配面食、白饭，超级方便的。 牛肉 119 点赞 1272 浏览
