米酒头
麻油鸡饭~~飘酒香版 ٩(๑^o^๑)۶
麻油鸡汤是许多人的最爱,我就是啰🙋♀️,更何况是麻油鸡饭怎么抵挡的了啦, 我利用米酒头来做这道飘着浓郁酒香的麻油鸡饭,香到真的逼死人了🤤,再煎个勾勾的麻油荷包蛋,oh my god,真的都会吃到饱过头都要撑破肚皮了, 爱吃麻油鸡的朋友们千万不要错喔!
自酿柚子酒DIY(田野间食验室)
今年在「好人会馆」买到的风灾落果中,果实很多是饱满可食的,尤其是放了一两週之后,果肉更甜,也就更适合用来煮果酱或酿醋了,但这篇先来分享酿酒,收到落果做清洁剂后,剩下的果肉我们实验酿酒的作法,由于网路分享柚子酒的作法不多、步骤也不够清楚,所以试着用以前酿水果酒的 经验,前后分了两三种方式和比例测试,幸好在最近的一次野餐聚会中,开封试饮朋友们评价都不错,再调整一些比例后继续熟成,有了更完美的表现!