粉条
墨色春雨/ 仙草粉条甜汤
仙草粉条甜汤是台湾很传统与普遍的甜品,也是我网络暱称的由来,我将粉条的材料修改成由日本葛粉所制成的冬粉,让口感上更滑顺与细致,最后点缀桂花,让整个作品更符合“墨色春雨”的意境。
鲜虾泰式炒河粉 Shrimp Pad Thai
泰式炒河粉有种特别的香味,经过一番研究后,才知道,那是罗望子汁的味道,多了罗望子汁和鱼露,让这道炒河粉的泰国式十足! 虽然材料看似复杂,但其实是再简单不过了。喜欢吃泰国菜的朋友,这道炒河粉真是一道可以试试的菜!
韩式安东炖鸡안동찜닭
这道香甜辛辣的韩式炖鸡除了有鸡肉以外,还有粉丝、大量的蔬菜,餐桌只要有这一道就解决一餐了 鸡块加入蔬菜、粉条一起炖煮的这道酱油炖鸡料理,起源于庆尚北道的安东,因此称为安东炖鸡 虽然食材里已经有粉条但不配碗白饭真是太可惜了这美味的酱汁 网誌:
新手蜂蜜角形吐司(直接法12两)
食谱为直接法12两带盖*1 一直很想作没有鲜奶油的蜂蜜吐司。 所以尝试用这比例实作,虽然完成品的蜂蜜不够香,但角形很美还是很开心,欢迎来分享交流与试作唷!