粉粿

潮州红豆粉粿

潮州粉粿做法分享,乡下地方特有的古早味,小时候怀念的滋味,现在很多人都不做了,改由工厂大量生产销售到各大超市,但是口感就是不一样,试了几次终于找出这个最符合记忆中的古早味粉粿。

Q弹爽口粉粿冰

夏日解暑小吃粉粿冰,Q弹爽口,好像跟冰粉一样,谁知道哪个更好吃一些,漫长的夏季,偶尔来点冰品,能让烦躁的心情降温~ 只要利用电锅,很快就能完成所有配料! 自己做的简易版蜜绿豆、芋泥、和姜黄粉粿好吃极了。新闻常常有营养师分享地雷剉冰配料,其实不只是热量的问题,卫生安全也是需要考量的。 这个简易的综合冰,有着丰富的原型淀粉,甜度也恰到好处,可以适量吃、安心吃!

黄粉粿

黄粿是浙南闽北即传统又经典的小吃,Q弹好吃的「黄粉粿」是夏日冰品不可或缺的,简单淋上黑糖蜜汁就超级好吃~~

减肥绿豆薏仁汤

减肥系列食谱——薏仁绿豆地瓜汤,可怕的夏日即将来了,天热总少不了清凉解点心,来碗消暑的粉粿绿豆汤吧!尤其是粉粿,是小时候记忆中的古早味点心,独特的Q弹口感总喜欢沾些许黑糖或糖水品尝甜滋味,还可以拌入冰凉碎冰入口或地瓜,听起来就十足消暑!

黑糖地瓜汤圆

冬至到啰! 自己做地瓜汤圆 用黑糖来搭配地瓜真是绝配, 香甜软Q, 是一道暖心的甜品

黑糖蕨饼/粉粿/凉糕,自製黑糖蜜

黑糖蕨饼QQ软软、冰冰凉凉,沾满豆香四溢的黄豆粉再配上自製黑糖蜜,这个铁三角组合太无敌了,简单的手作茶点,很适合吹着微风的春天午后。

夏日的甜点:粉粿

在我们小时候那个年代,点心不像现今如此琳琅满目与花俏,但却是纯天然的手工製品。这是一道适合在夏日吃的甜品,材料简单做法容易,而且天然无负担,在炎热的夏天里来一碗冰凉清甜的粉粿,不但满足嘴上的慾望,也没有心理上的负担,是非常轻盈的一道消暑甜点。 完整文章请至

超软Q黑糖粉粿

「趁热搅打成均匀的半透明状,才能做出软Q的最优粉粿,和粉搅一搅用蒸的绝对不一样」 这是人气粉粿店老闆的撇步!^ ^ 自己做的量少,没有大马力机器就靠人力吧! 做出来的粉粿真的好软Q,口感好细緻喔~ ...辛苦总是有代价的! Mia的厨房实验

【古早味】黑糖粉粿

粉粿一直是小时候美好的回忆,软软QQ的口感,配上浓郁的黑糖香,一口接一口停不下来。

手作粉粿(超软Q)

大家是不是都以为粉粿的鲜黄是色素呢?天然的粉粿冰颜色是取自中药材山栀子,一点点的量就可以渲染出这效果。很喜欢粉粿软Q的口感,本身没什么味道,随着搭配的汤品与糖浆赋予风味,是道很简单又好吃的必备佐料! 欢迎来美食家坐坐: