紫薯

水晶双色汤圆

粉美的汤圆~对吧,这是因为蕃薯粉加水遇热会变成透明状,拿来做成汤圆别有一番风味哦!而且口感真的很Q弹,不同于一般的汤圆,有兴趣的朋友快来试一下吧~ 详细图文请参考 脸书

紫薯蜂蜜贝果

加了紫薯颜色很柔和,不会有地瓜味不爱地瓜的女儿也ok,作法有改有基发30分及烫贝果改10-15秒口感比较柔软~ #烘焙华尔滋 简易食谱可联结~

彩色水晶粽

端午节吃粽子,炎热的天气里吃不下那就来道不一样的水晶粽,冰凉Q弹的口感,再加上缤纷的色彩非常的讨喜呢…

带着春天气息的紫花馒头

春天到了,瑞典人又开始在花园里忙活,整理好花园,决定让自家的餐桌也带点春天的气息。用南瓜泥及紫薯泥做出漂亮的金黄及紫色面团,再用用枣泥菊花酥的概念来做这款紫花馒头,不只要口感好,而且造型还要给他相当充满春意。不但作法容易,出来的效果也相当赏心悦目

双色沙拉

马铃薯与紫薯的美丽料理 小厨房扎记

紫薯蒙布朗母亲节蛋糕卷

母亲节蛋糕就决定来个红得发紫的紫薯蛋糕卷,利用新鲜紫薯加动物性鲜奶油,不油、不甜腻,最适合婆婆妈妈们食用。 今天的紫薯真是美得发紫,好爱这样的紫。还有一个要特别介绍的事,紫薯加上全蛋和面粉做成的蛋糕颜色并非想像中的紫,而是天然形成的蓝黑紫色,颜色不讨喜,味道却很道地。为了祢补美中不足的紫,最后又多加了像蒙布朗的挤花。这次挤花也不用鲜奶油搭配,而是用美奶滋来调,酸甜带咸,更符合我的爱!滋味妙极了!

紫薯起司肉鬆法式吐司卷

紫心地瓜做成地瓜泥之后各种运用方式! 一次把地瓜泥做起来之后,分开运用, 每天都能吃到不同款式、口味的早午餐和点心! 超适合懒人~~~ 萝阿姨爱用的调味料-安食小品 脸书搜寻「安食小品」👍🏼 搭配的热可可是可可方程式的无糖可可粉 脸书或虾皮搜寻「可可方程式 | COCOA Equations 」就可以找到物美价廉的巧克力相关产品啰!

紫薯糯米糍

去市场看到紫地瓜,就买了些,蒸熟后它的颜色真是紫的艳丽,假日没有零嘴也很寂寞,就做了紫薯麻糬,很好吃喔。

晶莹剔透紫薯千层糕

在曼谷旅游时都会买斑兰椰汁千层糕来吃,真的好Q软好吃!买了一袋紫地瓜,突发其想,见人做过紫薯千层糕,也来试试! 虽然要有点耐心,一层一层迭堆,但是值得的!