肉粽

香菇芋头烧肉

芋头红烧肉这样做色泽诱人,肥而不腻芋头软糯不散,超好吃,端午节妈妈款肉粽料阿嬷包成粽子,妈妈再煮粽变出好吃的北部粽;今年妈妈说吃不了那么多不包粽子,喜欢妈妈准备的粽子馅料,肉跟香菇先须香,家的味道换我传承先从炒料练习出发,芋头香菇烧肉还不赖。

紫米肉粽

自己包製肉粽可以依个人喜好将内馅做变化,今年将绿竹笋添加至食材中,当然少不了最爱的花生,虽然准备工作、包製及焖煮步骤繁琐,酷热天气呆在厨房真是不好受,但一切辛苦都值得.... facebook粉丝团:

台式鲜笋肉粽

今年网路最夯的粽子是加了鲜笋的肉粽,自己包也可以加入喜欢的食材如滷肉、豆干、花生、咸蛋黄、地瓜、干贝、香菇,整颗粽子满满的料,一颗就很饱了。

香蕉肉粽

在新竹山上吃过泰雅族的「香蕉饭」后, 对那香甜的滋味念念不忘, 便决定今年的端午节要来包个「创意粽」, 结合泰雅风味(香蕉饭/香蕉叶)与南部粽内馅的创意「香蕉肉粽」。😊 刚蒸煮好热腾腾的粽子, 送入口中甜甜QQ的, 满口的蕉香, 十分特别的风味。😘

肉粽良伴--剥皮辣椒竹笋蛤蜊鸡汤by恋恋家

端午节虽过了,但大家冰箱一定还有粽子的存货,来搭配一碗温凉的鸡汤才是绝配,微辣的剥皮辣椒鸡汤中加入竹笋、蛤蜊,可以带来清新凉补的滋味,温凉的温度就很好喝,再加上干香菇提味的好味道,喔~~!这款汤品真是我每年的肉粽良伴 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:

暖心好滋味【马铃薯蘑菇浓汤】

这几天外头温度特别低,出门总是顶着冷风,一不小心就感冒了,就算全身裹的跟肉粽一样还是觉得手脚冰冷,甚至伴随着让人懊恼的鼻塞,决定上超市采购食材,下一碗暖心暖胃的蘑菇浓汤,让自己暖和起来!

宝宝版粽子

宝宝版的粽子简单好操作女儿让我给她包粽子,味道出乎意外的清香, 粽子糯米不易消化,过多油脂和调味,不适合宝宝食用,端午节也给宝宝们应应景,粽子造型饭团,简单也好吃。

毛宠鲜肉粽

「毛孩是家人」不是口号,每逢过节的应景食物总是很吸引人,毛孩也不例外,防疫宅在家,动手做起来,让毛宠们一起享受节日的应景食物、一起过节吧!