腐皮

【腐皮虾仁鸡卷】NaNa的独特配方

【6卷量】 这个味道就对了! 前些日亲家母寿宴,被邀请到东区某「港式饮茶」用餐,其中这道菜狠狠的揪住了我的胃,当下就想着,回家一定要试着将这味道研发出来~ 历经一次的失败,不气馁,再接再厉,今日再重新编製食材⋯ 哈!成功了 !终于⋯⋯^0^ NaNa Shen 的幸福花园

凉拌腐皮

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

创意年菜-五福临门翠玉卷

红酒飞鱼卵香肠口感清脆弹牙,和四季豆十分搭配,再加上鸡肉馅料、蛋汁和腐皮的结合,味道多层次而分明,当成年菜上桌,视觉和味觉的享受都是满点喔^_^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

黑轮炒芹菜管@美丽人妻Selina Wu

现在不是芹菜管的季节,我却怀念起它的美味。 芹菜管是屏东县新园乡的特产,尤其以粗管为佳,又称土芹菜,外观颜色稍绿,价格也比一般芹菜略为贵一点,但是口感与嫩度很棒,适合炒豆干、腐皮,甚至与海鲜搭配也很对味。这回是与勉强跟海味扯上边的黑轮一起炒,纯粹是自己想吃黑轮啦!

凉拌腐皮

简易凉拌菜做一大盒放冰箱备着,随时都有清爽无负担的解嘴馋小菜。

腐皮 / 稻荷寿司 (亲自卤腐皮)!!

虽然亲自卤腐皮花时间,但煮出来的卤腐皮酱汁真的很很香!这是买现成的腐皮尝不到的!快来一起煮一锅香浓酱汁,享受自己做的稻荷寿司吧! 我的FB厨房网页:/

[素年菜]糖醋素明虾

电视食谱(好像是美食凤味?), 因为很简单,所以试看看, 咬下去绝不是马铃薯和红萝卜的味道, 每个吃到的人都说:嗯~~好吃! 带着质疑的态度我也夹 一"隻"吃:嗯~果然好吃ㄟ~

香菇腐皮烩丝瓜

用品质好的苦茶油,加上泡香菇的水,让这道素菜也有好滋味,连汤汁都喝光也不会有负担