芝麻馅
云石汤圆 Marble Balls
刚搓好还没下水的汤圆灰灰的,非常像小石椿,因此这汤圆的本名是石椿汤圆 (。ŏ_ŏ) 但这毕竟是生日汤圆,也应该有一个比较高级的名字吧~ 幸好汤圆煮熟了之后变透明了一点就比较像云石啦 ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。 淡淡的桂花味非常清香。因为考虑到汤里放片糖,就把芝麻馅的糖量减少了,不过煮了之后有点干 (。í _ ì。) 我怕不太健康,因此也没在馅里放猪油,而是用比较健康的橄榄油。
【冬至】暖心芝麻汤圆
下个月就是冬至了,提前来做「芝麻汤圆」:) 市面上买的芝麻汤圆咬下去有流沙感,那是因为加了很多“油”,热量相对比较高。这次带给大家的食谱油的份量降低很多,如果喜欢爆浆芝麻汤圆的朋友,可以再多加猪板油喔! (花生汤圆只要把芝麻粉直接换成花生粉即可~)