芥蓝菜

【一锅】和风蛤蜊意大利面

芥蓝花跟青花菜长的很像,常常会令人混淆,它是亚洲特有的冬天蔬菜,吃起来滋味比青花菜丰富,维生素和蛋白质很丰富,淡淡的苦味跟蛤蜊和酒搭配一起很好吃喔!

培根芥蓝意大利面

芥蓝菜现在正是季节~ 培根配上芥蓝菜,做出好吃的意大利面哦! 有培根的提味,让这面点味道更有层次~

芥蓝炒牛肉

芥蓝菜脆又爽口,搭配牛肉条营养均衡 芥蓝菜的硬皮有快速处理的小技巧

芥蓝菜酱烧新猪肉(五辛)

炒菜,看似简单的料理,除了素炒青菜之外,利用少许肉末酱烧后与蔬菜翻炒,在台湾料理也经常会这样做!使用少许新猪肉,为季节时蔬多了一点点不同的香气! credit to Papa女王👉

牛肉炒面@Selina Wu

人少不好煮,干脆来个老爷喜爱的牛肉炒面,纤维、蛋白质及淀粉一碗搞定。不必买很贵的肉,前腿肉的价格比较便宜,但是只要稍稍腌过,再加上用心帮它按摩,一样可以有软嫩的口感。这回用的不是油面,而是一般的干面条,但是一点也不输给油面,感觉很不错。

培根蔬菜蛋塔(气炸)

使用塔皮,馅料,蛋奶液,就变成香喷喷的蛋塔了~ 芥蓝,助消化、防便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病

千张鲷鱼卷

千张(黄豆皮)内包入鱼肉、蔬菜,让小孩吃进营养,简单的料理,适合零厨艺的煮妇~ 鲷鱼,含DHA为人体脑部所需的重要养分,与EPA具抗凝血功能,可防止血管中胆固醇及脂肪的堆积,预防心脏及血管疾病

香肠蔬菜拌饭

运用家中冰箱现有的食材做变化,将热饭和炒过的蔬菜拌匀,就能简单又快速的完成一道家常拌饭!