萝卜泥

减肥瘦身排水汤

吃饱饭再减肥!四季都能喝的味增掉秤汤,这个夏天一起变美变瘦吧~每天早上来上一碗增加饱足感 又排水 一个月喝下来肚子小一圈。

柚子青辣椒烤鱼

青椒烤鱼是烤鱼界的一股清流,烤鱼店必上的一款,柚子青辣椒酱,混合京风味增让鱼肉的鲜美大大提升, 柚子青辣椒酱又简单又方便。

寒流要来了这道汤咖哩吃完快去睡

汤咖哩顾名思义就是比较水的咖哩,比起浓稠味重的酱咖哩或收汁浓缩的干咖哩,汤咖哩更注重汤头的鲜甜,所以比较不会有吃完觉得爆咸洗肾的爽感,温顺的味道很适合寒流来时吃

♥ 麻油鲜蚵烘蛋 ♥

好久前看型男大主厨的老师做过,那时也跟着试做过,味道非常鲜又好吃。 现在冬天来临,非常适合用简单的黑麻油温补,加上蚵仔的鲜甜与蛋香,就可以做出一道好吃的家常料理。

【深夜食堂】萝卜泥汉堡肉

早上起床刚看完深夜食堂第五册,立马决定今晚的其中一道菜就要做萝卜泥汉堡肉! 汉堡肉其实已经做过很多次,但配上萝卜泥这种吃法倒还没试过,所以中午就出门到日本超市,买了超大根的萝卜回来磨成泥,也买了紫苏叶,出门前还将冰箱的梅子泡白醋腌,剩下的就等我把汉堡肉做好就可以吃到期待的菜餚啦!

【深夜食堂】春甘蓝

在上週看完【深夜食堂】第五册后,当天立马做的是萝卜泥汉堡肉,而另一到让我印象深刻的就是这道「春甘蓝」。怎说印象深刻呢,应该是它的作法让我非常好奇:这样吃真的会好吃吗??所以就把家里剩下十几颗的甘蓝球拿来做实验,当然还是有点小小更改了一下,毕竟深夜食堂里的春代喜欢吃的是"生"的甘蓝菜切丝,撒上咸昆布,淋一点麻油,但我还是对于甘蓝生吃有点觉得不是太尝试,所以就用了类似的方式做了属于我深夜食堂里的春甘蓝

【深夜食堂】盐烤秋刀鱼

终于,我第一次摸到整条有头有尾的鱼了。其实对于整条完整的鱼有恐惧,是因为小时候和表哥坐在外公家大水族箱旁,里头超大尾红龙不知怎么瞬间跳了出来,从我肩膀上跳过表哥后到茶几上去,自此后,我就再也不敢摸整条完整的鱼,这次我可是从去超市买鱼都是鼓起了勇气夹下去,谁叫我最爱吃的鱼就是秋刀鱼 X(((