萝卜泥

♥ 麻油鲜蚵烘蛋 ♥

好久前看型男大主厨的老师做过,那时也跟着试做过,味道非常鲜又好吃。 现在冬天来临,非常适合用简单的黑麻油温补,加上蚵仔的鲜甜与蛋香,就可以做出一道好吃的家常料理。

酥炸天妇罗

油炸过后的食材冷掉后外层软烂显著油腻,这次的酥炸粉去炸蔬果即使冷掉也不会变的很软烂和油腻,外层还是会有酥脆感搭配柴鱼酱油更带出食材的鲜甜喔!

《Peggy厨房》骰子牛排佐肉汁奶油酱

说到情人节大餐就想到排餐,但是谁说牛排一定只能是西餐,加点巧思变化一下,就可以创造出不同一般的迷人风味。油脂丰富的沙朗牛肉丁,搭配白萝卜泥与紫苏叶组合之和风料理,酱油和奶油即调味料烧煮而成之酱汁,牛排料理也可以很清爽,佐上浓郁却温和的酱汁,让人一吃上瘾爱不释口。虽说欧美的浪漫风情动人,但日式的清新典雅似乎更适合在夏日晚风中与情人一同分享那心中的小确幸。

日式唐扬炸鸡

不用到居酒屋也能吃到好吃的唐扬炸鸡 炸得香酥多汁的鸡块配上特调淋酱,酸甜开胃,不知不觉就见底了 新开了FB专页,欢迎来晃&支持点赞唷*^^*

雪见豆腐汤

把萝卜磨成泥,简单调味后,用来和『中华盐卤豆腐』一起煮成汤,让『中华盐卤豆腐』多了甘甜水润。

米饭版~客家金黄菜包

昨日作了米饭版碗粿,意外的好吃,心想,那菜包也可来个米饭版吗!上网一查,有ㄟ,阿基师有分享,我看完自己改良了一下,用面包机帮忙,轻鬆的作出金黄菜包,软Q好吃不黏牙。