蒜泥

母亲节大餐提案-义式香煎小羊排

[Irene的美西灶脚] 煮这道菜,最重要的就是锅子是否够热,因此使用铸铁锅时,一定要耐心等候锅子开始冒烟了,再把羊排放下去,同时时间上也要掌握好,就可以轻松得到好吃的羊排!

长豆炒牛肉片~十分钟家常菜

五六月长豆盛产,家里的小菜园天天都能拔几条回来,没菜园的人也不必烦恼,家里菜园能收成的都是当季的蔬菜,表示市场价格也总是最低的。 吃菜就要吃当季的菜,因为合天时,病虫害也比较少,下药也下的少。 餐桌上的风景也能依照时令日日有变化。

东南亚风味炒虾@冯太厨房

这一道菜,是参考「马来西亚牛油虾」的做法,但因为冯太不吃辣椒,也买不到咖啡叶,唯有改良一下,变成一道有东南亚风味或感觉的菜色。 原来,这样用香料炒炒拌拌,也能做出这样风味小炒,不错不错的嚐试。香料的知识,又进了一步。 外子食评:味偏浓,开学的日子不宜吃太多。 对!他就是不太爱吃味浓的东西,白灼或清蒸最好,但……镬子买来不炒,有点浪费。

♫凉拌鸭赏佐青蒜

宜兰的名产之一--鸭赏,鸭赏要怎么吃其实很简单.【凉拌鸭赏佐青蒜】简单易作又美味. 很适合做啤酒、稀饭、面食的好搭檔. 咸香QQ的鸭肉加上青蒜、辣椒的香辣, ∩_∩蒜泥、香油的提味后,一整个很棒. 超适合当成主餐的前菜、配菜,啤酒的下酒菜唷!

蘑菇马铃薯浓汤

真材实料又营养的马铃薯浓汤~不需要再加面粉勾芡~香浓的口感~配上香脆现烤的吐司面包~主菜还没上就先吃饱啰!!! 这么轻松愉快的料理~大家快点动手试看看唷!!!

辣味酱煮豆腐, 두부조림

我回韩国的时候看到很多料理节目,想跟大家分享韩国料理节目的又热门又容易做的菜,这道酱煮豆腐是不用别的小菜就可以吃饱的, 酱煮豆腐是一种代表韩国家常菜,加上鸡蛋就可以变丰盛,而且介绍的甜甜辣辣的酱汁非常可口,用汤匙划破鸡蛋,蛋黄、豆腐和汤汁一起吃,超级美味! 做菜步骤的照片和料理小技巧: