蒸鱼酱油

香菇菜肉丸子[百分百坚持料理]

喜欢用手作物让身边的人感到幸福,尤其是需要花上一点点时间的细腻料理。把一向都很喜欢的蒸鱼酱油拿来当主调味,带出肉馅、香菇和白菜的自然清甜,丸子蒸到软嫩,入口即化,连酱汁也要一起香气四溢,吃到最后一口都是美味,也是一种幸福的坚持:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

红烧冬瓜(卤冬瓜)

红烧冬瓜(卤冬瓜)极简单作法,用蒸鱼酱油一起煮到透就完成,带便当或当宵夜都适合,完整版食谱请点链接:

腊味煲仔饭

过年期间家中长辈给了湖南腊肠,加上前阵子在百货买了万有全的鸳鸯肠(肝肠+腊肠),就决定来做个煲仔饭,利用土锅的特性,煮出带有锅巴又粒粒分明的白饭,淋上酱汁后再大火烧2分钟,锅巴更是香气十足,咬在嘴中卡滋卡滋的,超级美味。

[南瓜虾仁蒸蛋]简易家常菜

家常料理常见的南瓜与鸡蛋,利用两者蒸熟后如布丁软绵的口感,结合在一起,竟让味蕾有意外的惊喜!以南瓜泥为基底的蒸蛋,搭配虾仁,撒上葱花,金黄色泽令人垂涎三尺,每口松软香甜,滑嫩鲜美,非常适合一家大小。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页

梅菜蒸芥兰(多吃素)

最近的芥兰正是甜美的时候,单调的炒跟烫青菜吃腻了,试试用蒸的,放点梅菜,青菜也可以变为下饭的要角! JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕博客:

粉丝蒜香带子

一直很喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝,喜欢拿香香的口感! 但是扇贝不是每个人都喜欢,于是我就用带子取代了扇贝。 吃起来也不错喔!

清蒸豆腐虾

简单大方的宴客菜~拿得上檯面的一道简单美味~