蒸鱼酱油

酱油清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼别再用单独的蒸鱼豉油了,这样做味道鲜美,没有腥味,清蒸鲈鱼,做出来一点也不腥,而且特别的滑嫩好吃,利用葱、姜去腥,搭配蒸鱼酱油入锅蒸熟,上桌前淋上热油,香味四溢,简单的步骤即可美味上桌!

红烧豆腐

豆腐在家怎么做才能鲜香滑嫩好吃又下饭 ,常常在煎软嫩的豆腐时 为豆腐翻身失败吗?先试试油豆腐吧⋯煨煮酱香味的油豆腐也别具甘醇风韵喔⋯⋯

夜宵美食豉椒炒蛤蜊

无沙无腥味,做法好简单的夜宵美食「豉椒炒花甲」,吃几斤你说了算。炒香的豆豉与辛香料,与蛤蜊拌炒后,再加入酱油、蚝油调味即可完成,咸香的豉椒炒蛤蜊风味十足,非常开胃下饭!

花枝丸炒糯米肠之椒麻鸡

大老远都被香的走不动路了,这个小香肠一口一个停不住哇!黑色的那个真的不是臭豆腐,是花枝丸!上礼拜我买了很多咸酥鸡,后来剩下很多。 冰过的咸酥鸡重新再加热绝对没有刚炸好的咸酥鸡好吃,但是只要花一点巧思、加一些配料,就可以让咸酥鸡变身成两道好吃的菜喔!

港式腊味饭

黯然销魂腊肉饭, 港式腊味饭是香港人过年必吃的年菜

港式清蒸红条

我们台式蒸鱼都是蒸了就直接上桌,而港式会将蒸鱼的汤汁倒掉,另外淋上高汤的调製的酱汁。李锦记有出蒸鱼酱鱼,但不一定常用的情形下,很容易开瓶之后用不完,干脆自己调蒸鱼酱油。

ㄚ曼达的厨房~清蒸蛤蜊鳕鱼

越新鲜的鱼拿来清蒸就越鲜甜,今天这一盘清蒸蛤蜊鳕鱼,上桌后可是三分钟秒杀,只要简单的调味,家里也可以出馆子菜! 可怜的老公跟我,没有吃到!!!!

塔香蛤蜊蒸肉

我很喜欢九层塔的香味,总是为了这个诱人的香味多扒了一碗饭,今天用九层塔来做成肉饼,加上满满的蛤蜊,搭上我最爱的李锦记蒸鱼酱油,简单上桌!新手必学!!!!!