豆豉蒸条石鲷@美丽人妻Selina Wu
因为肉质鲜美，且不易捕获，所以有着「梦幻之鱼」称号的条石鲷，可说是高单价的鱼种，每公斤达千元以上。可以品嚐到如此高级的美味，要感谢友人赞助，否则我的口袋也没这么深啦！这鱼的肉质超讚，非常适合拿来当生鱼片，不过老爷偏爱熟食，蒸是最好不过的作法了。没有条石鲷的朋友不用灰心，其他的鱼种也可以适用这个作法，既清淡又下饭的蒸鱼料理喔！
蒸鱼酱油
清蒸瓜仔鱼@美丽人妻Selina Wu
因为我们家的壮丁们吃鱼的功力不太好，所以我会尽可能选择整片、刺少的鱼，又有瓜瓜鱼之称的瓜仔鱼，肉质鲜嫩、清甜，适合蒸、煮汤、干煎，虽体型较小，味道却很鲜甜，索性没有被吃鱼很挑的老爷打枪。
梅菜蒸芥兰(多吃素)
最近的芥兰正是甜美的时候，单调的炒跟烫青菜吃腻了，试试用蒸的，放点梅菜，青菜也可以变为下饭的要角！ JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕博客:
清蒸午仔鱼【MaiMai厨房】
MaiMai家里有个爱钓鱼的爸爸，所以小时候餐餐都有鱼可以吃~也特别爱吃鱼🐟 今天介绍的【#清蒸午仔鱼】，是简单又快速的电锅料理唷！ 新鲜的鱼，通常用清蒸最能吃出它的鲜甜，特别像是午仔鱼这种肉质细緻肥嫩的鱼，最适合了❤️ 想看MaiMai的每週好菜，赶快在IG、FB、YouTube搜寻🔍【MaiMai厨房】 完整影音版本👇👇👇
蒜香辣味虾【家常料理】
浓郁的蒜味搭配鲜虾，少不了美味酱味包覆，一手一隻虾，更加吮指回味美味无穷，使用李锦记蒸鱼酱油清爽鲜甜，不会过咸带有芬芳的酱油香味，酱色清澈甘醇好味道，和蒜头鲜虾快炒，酱色亮泽不过黑，整个大大提升海鲜风味，美味藏不住！
