蕃薯

Kidchen 沁凉可爱地瓜圆冰品

上个礼拜的蕃薯囝囡大受好评,小朋友们要求加码。 夏日炎炎,于是,我决定带着大家一起动手做爱心地瓜圆。 来碗冰凉黑糖水, 加些黑糖珍珠, 还有我们自己做的爱心地瓜粉圆.... 沁凉冰心 暑气全消。 更多亲子厨房里的感动与美食:【家宴 佳宴】

养生🍶黄蕃薯馒头🍶

朋友送给了我1袋小巧可爱,自己家栽种的黄蕃薯,该拿来做什么好呢?啊!做馒头好了吧!养生黄蕃薯馒头的表皮及蕃薯签都很Q喔!

芋头蕃薯球『飞利浦气炸锅』

家里还有芋头蕃薯, 就用简单的食材, 加上飞利浦气炸锅, 来做美味的夜市小吃,炸地瓜球吧! 使用飞利浦气炸锅来炸地瓜球,不用担心会太浪费油和把厨房搞的油腻腻的,简单健康又好吃哦!

Gnocchi

今天介绍一种意大利主粮Gnocchi (音 Yorky),用薯仔加中筋面粉搓成面团的主食,假如用弹牙回来形容意粉,那Gnocchi应该是吃香口胶,所以做的时候不要太大粒,只吃几口已经很饱肚及口累! **可转薯仔为-不甜的烚熟紫心蕃薯蓉或烚熟南瓜蓉** 做Gnocchi绝对比意粉容易,有兴趣的可以试试! 欢迎到访: Facebook: 煮场 StefaNEL Kitchen

脆炸地瓜条(无麸质)

今天与大家分享没有麸质的炸蕃薯条。我是麸质过敏者,不能吃含有小麦的食物。外面买到的炸蕃薯条,都会在蕃薯外面裹一层面浆,所以我不能吃,这对喜欢吃炸东西的我来说真的很苦恼。后来我试一下只用鸡蛋和生粉来做面浆,发现也是能做出外脆内软的炸蕃薯条,这样有麸质过敏的朋友,也可以吃到美味香脆的炸蕃薯条了~

干烙蕃薯煎饼

跟老爸一样就爱这味,番薯饼,味道真的很吸引人,自己做安心也卫生。