蚬精

鱿鱼螺肉蒜

食是一种幸福,喜欢吃鱿鱼又不知道怎么做的,可以试试这个做法,蒜香浓郁,鲜美无比,这样子做的鱿鱼真的太香了,学会了就是你的拿手菜呢。

烤地瓜、烤红薯

红薯的100种吃法之一百~烤红薯,地瓜先蒸后烤,甜味倍增 网路上看到有人分享蒸地瓜的妙方,试过真的很棒,也跟大家分享

Mimi♥酒蒸蛤蜊

不喜欢蚬精的味道,不如来嚐嚐这道充满大蒜香气的酒蒸蛤蜊,调味单纯,最质朴的原味。

红茄丁塔香炒黑蚬

这是社团厨师朋友分享给Q妈特别的黑蚬,是他姐姐养殖的,在市场没见过,第一次看到喔~ 除了煮姜丝汤、炖鸡汤、提炼蚬精、蚬肉蒸蛋,Q妈用蕃茄丁、9层塔、蒜末、辣椒末加上奶油拌炒,风味更鲜喔!

かにの自製黄金蚬精

本草纲目记载:蚬精具备非常好的开胃、去暴热、明目、利小便、解酒毒、治目黄等等的功效,蚬精不仅含有丰富的钙、铁等矿物质,同时还富含维生素、肝糖、精氨酸等等,自己动手DIY...简单又健康

简单好喝的蚬精(无腥味)

蚬仔尽量是当天买回就现做,会比较少有腥味问题,但此食谱就算是蚬仔隔了一天料理也不会有腥味问题。 最重要的是要事先吐沙干净,并洗干净检查是否有微微开口的,有的不新鲜有的里面都是沙没有肉都要挑掉喔!

元气蒜头蛤蜊鸡汤

集蒜精、蚬精与鸡精于一碗的蒜头蛤蜊鸡汤,喝下肚免疫力马上 UP UP!病毒退散一生平安!😆

香蒜黑蚬意大利面

让黑蚬不再是台式料理的煮姜丝汤、炖鸡汤、提炼蚬精用...其实也是可以把营养成分很高的的蚬拿来做西式料理!让老人大人小孩都喜欢~这样一盘成本大约50元