蜂蜜

无花果慕斯塔佐蜂蜜巴萨米克醋

这次无花果塔加了山羊奶酪,而且加了蛋和鲜奶油做成口感介于卡士达塔和蛋糕之间的慕斯塔,一口咬下新鲜无花果和慕斯,无花果有着淡淡的椰子香气,软绵绵的慕斯充满了蜂蜜和蛋香,还带有山羊奶酪微微的咸味,最底层的塔皮虽然已不再酥脆但却有浓浓的奶油味,再加上蜂蜜巴萨米克醋,蜂蜜的甜味和慕斯中的蜂蜜遥遥呼应,巴萨米克醋少了刺激的醋味只留下圆融却合谐的让整个幕斯塔不会过于厚重甜腻。

巴西莓铜锣烧

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

温姜蜜【曾太】

我每天早上起床后都喝一杯姜水or姜蜜, 喝姜水的起因是因为我MC来时都会很不舒服, 我小姑跟我说他朋友喝姜水有改善MC的疼痛, 所以我也开始喝, 很神奇喝了一个月MC来时就没那么不舒服, 姜也可以处进血液循环

Mimi♥香煎洛神花萝卜糕

萝卜糕是家家常见的点心,最简单方便的作法就是薄油香煎,只要五分钟,香喷喷的萝卜糕就可以上桌啰!这道带微酸的洛神花萝卜糕搭配蜂蜜的甜蜜,挑战爱尝鲜的你!

牛奶杯饼干

用一个杯子作为饼干的烤模,烤出的饼干杯子拿来装牛奶。我喜欢以食材做为盛食容器的效果,挺有趣的牛奶杯,还可以少洗一个杯子! 希望饼干能有酥脆口感下,糖的分量和奶油相等,不过多增点特别风味,一半改用蜂蜜。另外,为能确保烤出的饼干不会变形,粉类的份量又比糖油还要多,并且加了不少燕麦片,果然经过计算的配方,在操作没有失误的上,非常乖且带着香气的从烤箱走出来,超满意的!

鲷鱼煎佐酸梅酱

酸梅酱是侄子到新加坡自助旅游时,买回来送给我的酱料,酸酸、辣辣的,为了冲淡他的辣度,我加调了一些蜂蜜,沾上煎了香香的鲷鱼条,很新鲜的口味,挺顺的口感! 博客:

热桔茶

热桔茶是一项很棒的饮品,不管饭后解腻,下午茶点心的搭檔,也是初咳或久咳或喉咙痛初期缓解的好帮手喔!(当然严重还是要看医生)。 欢迎您来逛逛喔~

蜂蜜薏仁红豆汤

红豆利水,薏仁美白,煮一锅放冰箱,当甜点当正餐当消夜,常常吃,连黑斑都会变少喔。

蜜渍白玉泡菜

冬天是白萝卜的产季,这时候的白萝卜就真的像块白玉般,透亮多汁,拿来做泡菜是最幸福的滋味,添加蜂蜜来渍,香气更是迷人。一整片薄而透亮的白玉,脆口犹如丰水梨的鲜嫩,酸甜中带著白萝卜特有的滋味,这一道冬季限定滋味,你一定要尝尝。