耶诞季节限定甜点：金莓麦
做甜点最疗癒，做的过程疗癒自己，完成的作品疗癒家人朋友！在这温馨欢乐的节日，不妨试着亲自动手做做甜点，保证能成为欢聚时刻的一大亮点，留下美好的Happy Ending。 法国蓝带厨艺学院的甜点主厨Angela公开不败甜点食谱：草莓水果派，关键秘诀是在塔皮製作过程加入减糖配方的「黑麦汁」，带气泡的黑麦汁让底层塔皮增添香气和蓬鬆酥爽的口感，衬托出新鲜草莓的酸甜香气，同时对比出卡士达酱的浓郁奶香！
覆盆子
瑞典料理。平底锅马铃薯煎饼Raggmunk（四人份）
说到瑞典经典食物， 问过一个地道的瑞典爱好饮食的大朋友， 朋友跟我这么说：＂瑞典食物就是肉,丸子跟肉丸子＂。 朋友的说法有点半开玩笑， 但也隐略的凸显了瑞典这个北欧国家， 或许因为食材取之相对不易， 而造成其饮食不论是食物的色彩或是口味 都相对其他欧洲国家来的单调。 本文原文出处：
沁凉疗愈～熊本熊咖啡冻
泡杯喜欢的好咖啡，溶入吉利丁后冰得透心凉，简单淋上鲜奶油就是美味的小甜品。但何不再做点可爱的小变化？稍微打发鲜奶油，以小袋子跟牙签辅助，画只疗愈呆萌的熊本熊，一起度过这有些闷热的春日午后吧！(使用容量约130C.C.的慕斯/奶酪杯，装八分满，可做3杯)
