金华火腿

金华火腿炖白菜鸡汤【古早味】

距上次的金华火腿炖青木瓜鸡汤快半年了!渐凉的天气里,当然要帮两只小恶魔👿跟「三宝」身体的老公,增强抵抗力! 今天就来炖个「金华火腿白菜鸡汤」🍲

金华火腿白菜干贝香菇鸡汤

自从看到这道菜的食谱之后, 一直都想尝试看看, 之前是尝试了腌笃鲜, 这个鸡汤少了五花肉跟青江菜, 多了香菇跟白菜, 一样香浓好喝, 大家快动手煮煮看(挽袖) 更多美食跟生活记事在:

【菜鸟人妻学做菜】煲鸡汤

心中第一名的鸡汤就是「骥园」的鸡汤了,虽然一锅价格贵桑桑,但真的是让人想一喝再喝呀!为了解馋,很认真的品尝及研究如何煮出那浓郁的鸡汤,这次试做还满成功的呢!大家可以试作看看唷! ☆ FB视频:

莲藕香菇鸡汤@美丽人妻Selina Wu

鸡肉分很多种,也因为品种的不同,吃起来的口感也不一样,土鸡的肉质算是好吃的了,但是自从老爷吃过九斤鸡之后,挑嘴的他便爱上了,我也是。九斤鸡的体型大,光是鸡腿就好大一支,鸡脚也不例外,吃起来满口的胶质,很过瘾喔!莲藕煮鸡汤可说是绝配,要不要放香菇都没关系,但是因为老爷爱香菇,所以加了,金华火腿是让鸡汤更为浓郁,一整个就是香喷喷,不过金华火腿带有咸度,不需要放太多,盐要斟酌,试了味道再考虑要不要放。

荷叶蒸鸡

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

上海馄饨鸡

经典上海本帮菜- 上海馄饨鸡, 用肉质鲜嫩的土鸡, 加入金华火腿, 姜片, 青葱及青江菜去炖煮而成. 汤汁浓稠, 加入味鲜的现包馄饨. 这样形成一道寒冬冷咧的窝心暖胃料理.

香酥芋泥鸭

好吃的芋泥鸭~ 刚炸起来,咬下去的那一口..... 口感很特别..... 表面酥脆,里面却柔软到不行,还有浓郁的芋香味....

腊味煲仔饭

名称为腊味煲仔饭, 这次因为家人喜好问题,只放了腊肠以及一块金华火腿提味, 其实,若喜爱,腊肠,肝肠,腊肉,腊鸭腿, 都是可以放入一起料理的, 料理道具,这次用土锅, 一般家中现有的,电锅,铁锅也是可以制作的 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园&quot后

鬼嫁厨房,冬瓜盅

冬瓜盅在香港的夏天是很流行的消暑美食,很多高级食店都有卖,绝不便宜,其实在家做也很容易