泰式冬荫功汤面 天气热没胃口,做道泰式冬阴功汤吧,又鲜又开胃,泰式酸酸的味道在夏天感觉特别开胃,最正宗的冬阴功汤做法来啦,手把手教你们做,一学就会,足不出户就能享受泰国味。 泰式 59 点赞 1885 浏览
白酒时蔬佐鲜鱼 年年有余(鱼)超人气年菜之一,表达新的一年的美好心愿,此道料理简单、缤纷,又可带有祝福心意,简易美味妈妈最爱。 iCook 爱料理X五星主厨贺岁料理👨🍳 食谱设计:【礁溪老爷云天自助餐厅 江授德主厨】 鱼类 11 点赞 3116 浏览
含笑食堂-芡番薯粉 芡番薯粉,是很多台湾人过年的传统年菜。因为食材普通,没机会成为餐厅的菜单,不过,反而变成很多人家里,一代传一代的传家菜。在古早贫穷的时代,芡番薯粉利用香菇、金交虾、肉丝、芹菜,各种简单的配料,加上蕃薯粉的黏性,将所有的材料兜在一起。翻搅的同时,要注意火侯和时间的配合,常常是全家一起去翻炒。所以不只有过年兜年、全家团聚兜人,完成的料理,也亲像黏了整盘的金银珠宝,可以发大财,兜钱的意味。 无栏备用 19 点赞 1045 浏览
山药猪肉咸汤圆(谷盛寿喜烧) 冬至祭祖拜甜汤圆,阿母会再煮咸汤圆,汤𥚃面加菜脯,香味不同,以前不那么讲究,糯米团搓成汤圆就煮,到了现代社会,汤圆包了各口味馅料,我改变阿母的方式,把菜脯加入肉泥中,咬开汤圆时、不只肉香,还有浓浓的菜脯香 部落格 咸汤圆 114 点赞 3020 浏览