麻油枸杞鲈鱼汤 气候转凉，身体一下子还无法适应这突然降温的天气，正好今天菜车载来几条新鲜现宰的鲈鱼，挑了一条顺眼的拎回家，橱柜里还有去年冬天余下的些许胡麻油，先将老姜小火煸香，再将鲈鱼用麻油煎香，倒入酒水与豆腐，熄火前撒上少许枸杞即可。享用着暖呼呼的鱼汤，心里想着要到镇上再打瓶新鲜麻油好过冬，这飘香几个世代老麻油店，总是能够轻易唤醒血脉里熟悉的记忆与情感，成为记忆图像的一把钥匙，轻易便能打开记忆中最美好的一刻。 年节汤品 115 点赞 960 浏览
魔鲈天使面 韭葱leek是外国料理常用的食材之一，在台湾找到日本大葱，似乎也有异曲同工之妙。名厨Gordon Ramsay在网络上有Leek, mushroom and tarragon pasta，稍加改变成为了暖心的 魔鲈天使面。 意大利面 117 点赞 3049 浏览
糖醋鱼 糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。 鱼类 114 点赞 1277 浏览
