鲔鱼义大利面
卡布里风味番茄鲔鱼义大利面
大家所熟知的一道义大利经典料理---卡布里沙拉(Insalata caprese)就是来自南义的卡布里岛(Capri). 它所使用的材料---罗勒, 番茄及莫扎瑞拉乳酪,象征了义大利国旗的绿, 红, 白三个颜色,这三个食材真可说是义大利的三宝. 今天这道义大利面也有这三宝,因为加了莫扎瑞拉乳酪,热腾腾上桌时,这面还会牵丝呢~
茄汁芦笋鲔鱼义大利面
{简易10分钟料理}中元节大拜拜,相信不少人都会拿鲔鱼罐头来拜拜.今天应景先以[元素.番茄红酱]与鲔鱼相互搭配来料理一道义大利面.做法简单,料理快速,大家可试试看!
清炒鲔鱼义大利面 (露营OK)
鲔鱼不只仅能用来做三明治、作沙拉,拿它来入菜有意想不到的美味喔! 蒜瓣、洋葱丝以橄榄油炒香,放入鲔鱼翻炒一下缩干水分,鲔鱼的香味更加有层次。将煮好的面条放入拌炒,以塩、黑胡椒略略调味就非常美味了!
红酱鲔鱼义大利面 (露营OK)
这道无法想像简单的义大利面,食材在一般超市或Costco都买得到,料理方法也零厨艺,很适合让小孩自己试试看或露营共食时出一道菜喔(嘘~真的超简单)