鲭鱼 - 秀美味

登加楼道地小吃. 吃起来是有湿润感有嚼劲的，而不是酥脆的喔．一般用西刀鱼(Ikan Parang)但是台湾没有，所以最佳替代鱼就是鲭鱼(Ikan Kembong) 出自：

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喜欢吃日本餐的人对鲭鱼(又名青花鱼)一定不陌生，我们常常吃的不外乎是盐烤，或者照烧，今天可以试一试用泡菜炖，和白萝卜一起炖不但可以盖过鱼腥味还能把鱼肉有的独特油脂引发出来，非常美味~

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青鱼剁块油炸，色泽金黄诱人，入口焦香酥脆，这小鱼骨酥肉烂，老少皆宜方便速食！想吃的来吧！

便当 50 点赞 3029 浏览

来做个轻鬆简单又不腻的餸菜吧！欢迎到面书专页讚好！有更多食谱和小分享：

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超简单的一道美食料理，二个食材与三个步骤就完成，加一碗白饭，享用鲭鱼的美味吧！欢迎您来逛逛喔～

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刚烤好牵着起司丝的的鲭鱼洋芋，好吃的不得了！把去刺的鲭鱼绞肉混在洋芋里，让小朋友不知不觉就把它吃光光！研究证实马铃薯可以可增加脑内「塞罗多宁」含量，使人心情舒畅，搭配益脑又健康的青花鱼，好吃又好处多多。

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最近每天被油品的问题轰炸到不行，不禁怀疑每样都东西都有问题了！今天就来样免油料理焗烤，好吃健康百分百!

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韩式泡菜与鲭鱼一起炖煮，汤汁酸香鲜甜超开胃！完整料理影片请看：

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超级新鲜的鲭鱼味噌煮，看师傅如何美食鲜度要求非常高的鲭鱼！冰箱的味增总是只能煮味增汤之后又放很久。也可以放入鲍鱼其他海鲜一同炖煮，怎么做更好吃这样做味正不腥？

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一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。

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