鸡肉丝

鸡肉燥碗粿

家里因为宗教信仰不吃猪肉,所以我都用鸡肉切成肉丝,来做各种炒类配料,碗粿是个很传统的平价美食,我们家也很爱吃,所以也推荐鸡肉风味的碗粿给大家。

豆芽鸡丝(银芽鸡丝)-手绘食谱

炎热的夏天就来道清爽的快炒料理,超嫩的鸡丝搭配爽脆的豆芽,10分钟上菜。 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰!

油葱酥鸡肉饭

去不了港式茶餐厅,在家做一份葱香四溢的鸡腿扒饭,一样可以好吃到拍大腿,只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

葱爆黑胡椒鸡肉丝

太晚回家, 怕来不及上菜, 直接去超市买青葱、鸡肉丝及现成调味酱, 轻轻松松也可以完成美味热炒菜😍 欢迎来陈太太的菜菜味,享受亲子美好食光~ /

火鸡肉饭

虽然火鸡肉饭源自嘉义,但火鸡肉饭却在台南发扬光大,也变成台南小吃之一。火鸡肉饭虽然简单,但风味十足,在家也是可以自己来做做的。 我的厨房 野犬的春梦:

嘉义鸡肉饭【味道福尔摩莎】

吃鸡肉饭,最怕吃到干柴无味的鸡肉丝..偏偏外食又常踩到地雷~ 娘家爸妈年前搭统联下台南去大哥家做客时,就在下车处吃过一间嘉义火鸡肉饭,听爸爸形容的鸡肉丝软嫩不干涩,激起就酱煮也想试做的念头,这才发现让鸡肉丝不干涩的秘密....

酥皮凉拌鸡丝

凉拌鸡丝是很常见的小菜,在夏天是很爽口的佳餚。阿贝松利用鸡皮做一点小巧思,让凉拌鸡丝多了一点口感与风味。

泡菜炒饭

解决剩米饭最常用的做法就是炒饭,泡菜炒饭是酸辣的,简单清空家中冰箱食材,做法简单,太香了!