鸡骨高汤

翡翠菊花豆腐浓汤

简单的食材加些心思,就可以变成很不一样的餐点! 用了营养的鸡高汤、青花椰菜、洋葱,还有奶油来炒洋葱,天然的鲜味、甜味。年菜里的大鱼大肉中,来一道清爽中不失美味的翡翠菊花豆腐浓汤,可说是解油腻的最佳料理。 这道美丽菜餚一上桌,肯定会受家人喜爱!

好滋味蔬菜鸡骨高汤

用洋葱、红萝卜及鸡骨架,很轻松就能煮出好鲜甜的一道鸡汤,两个人可以喝掉一锅没问题! 买鸡要买全鸡,切下可煎可蒸可烤的鸡腿、鸡胸及鸡翅后,还剩下一堆算是免费的鸡骨架,还带着不少的肉呢!买土鸡就有土鸡的骨架,买乌骨鸡也有乌骨鸡的鸡骨架。 想喝鸡汤不想吃太多肉的时候,就用鸡骨架,汤一样鲜美可口,又不必吃太多肉,真是很不错! 多煮的鸡汤也是自制高汤,分装冷冻起来要煮菜煮汤吃火锅都可以用。

酸辣沾面

还记得小时候那个味道不?今天分享大家喜欢的 \在家沾面食谱/ 这是一个超级简单的食谱,您只需在家中拥有的食材即可制作好吃的汤✨ 用的是长条面,但乌龙面和其他面也都可以做!

基础高汤-蕃茄鲜鱼高汤

加入各式蔬果的蕃茄鲜鱼高汤,不同于豚骨或鸡骨高汤耗时费力,省去长时间熬煮的麻烦,不到一个钟头便可完成鲜美好汤,满满胶质营养丰富。可加入喜欢的海鲜食材直接作为汤品,抑或是用于烹调西式浓汤、蔬菜汤,作为韩式海鲜锅汤底也十分美味。

白花椰菜马铃薯浓汤

香浓的花椰菜马铃薯浓汤,永远是小朋友的最爱,自己家里煮的花椰菜浓汤,健康又好喝喔!! 赶快为孩子煮上一锅吧~

鲜笋虾仁羹

鲜笋和玉米熬出汤头的自然清甜, 吃得到一整只虾仁的手做肉羹, 勾上一点薄薄的芡汁, 轻易收服挑剔的嘴 !(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验

肉丝蛤蜊冬瓜汤

冬瓜~不只清热解暑 维生素C.膳食纤维含量也很高 和蛤蜊一起煮对于我们身体的肝肾都有益处 了解食材的特性来保养身体 一起下厨吧!! FB

鸡腿双菜阳春面

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

浓郁香甜《秋栗香菇家常面》

在家吃面,总是喜欢加满满的料,才能大大的满足口欲,家人也习惯妈咪煮面料比面还多,这样才有很丰盛的感觉嘛!煮汤面最重视汤头,不论是海鲜风味、鸡骨高汤、排骨高汤、蔬果高汤,即刻能让平日随手一煮的家常面升级,再加上家中现有的配料,这可是外面吃不到的好味道喔。完整图文

姜丝蛤仔冬瓜鸡汤

去骨鸡腿剩下的鸡腿骨,刚好拿来煮锅鸡骨高汤,再搭配姜丝、冬瓜和蛤仔,成就了鲜甜美味的一锅秋天温补汤,喝完后心情会变好~ 食谱照片里用的是小冬瓜,越南只有这种喔~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /