小厨娘❤白菜卤#电锅 白菜卤应该是全台湾小孩都热爱的家常菜吧!放学的童年,只要有白菜卤我就会狂吃还带便当~ 当餐菜梗还有点清脆的口感,或隔餐整个炖软的白菜都好美味,是秋冬餐桌非常必要的暖暖蔬食♡ 有很多可以用来变化组合的食材:扁鱼、虾皮、黑木耳丝、红萝卜丝、猪蹄筋、猪肉丝等等,自己做的量比较丰富,之后去外食吃三十块两片叶子都会觉得...还是自己煮吧(笑) 卤肉 13 点赞 1834 浏览
竹笙山药鸡汤-手绘食谱 立冬以后气温明显下降,就用一锅长时间熬煮的浓郁鸡汤,搭配竹笙、山药、香菇、红枣和枸杞,传达对家人浓浓的爱。 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰! 鸡汤 18 点赞 2351 浏览
奶油菇菇玉米浓汤🍄🌽滑顺浓郁 这道浓汤,口感香浓滑顺! 是一道……喝了会想跳舞的汤! 浓郁的奶油香,搭配炒香的菇菇、火腿,再加一些蔬菜。 小朋友一定会很喜欢喝! 早晨,烤上几片香蒜吐司或法国面包,沾着浓汤 或 撒上一些烤到酥脆的面包块一起吃,超级绝配! 浓汤 116 点赞 1573 浏览
蘑菇马铃薯玉米浓汤 利用马铃薯原本的淀粉,让浓汤有浓稠的作用。 食材配料煸香后,再加入鲜奶或鲜奶油,奶香浓郁,汤底滑顺。 喜欢 [摩斯汉堡]鲜菇浓汤,的朋友也可以试做这道“马铃薯蘑菇浓汤”。 早餐烤几片吐司或法国面包,沙拉当配菜,和这道蘑菇浓汤搭配在一起!非常合拍…… 这道汤品,一定会是小朋友的最爱! 汤 115 点赞 2158 浏览
好滋味蔬菜鸡骨高汤 用洋葱、红萝卜及鸡骨架,很轻松就能煮出好鲜甜的一道鸡汤,两个人可以喝掉一锅没问题! 买鸡要买全鸡,切下可煎可蒸可烤的鸡腿、鸡胸及鸡翅后,还剩下一堆算是免费的鸡骨架,还带着不少的肉呢!买土鸡就有土鸡的骨架,买乌骨鸡也有乌骨鸡的鸡骨架。 想喝鸡汤不想吃太多肉的时候,就用鸡骨架,汤一样鲜美可口,又不必吃太多肉,真是很不错! 多煮的鸡汤也是自制高汤,分装冷冻起来要煮菜煮汤吃火锅都可以用。 洋葱 14 点赞 873 浏览
基础高汤-蕃茄鲜鱼高汤 加入各式蔬果的蕃茄鲜鱼高汤,不同于豚骨或鸡骨高汤耗时费力,省去长时间熬煮的麻烦,不到一个钟头便可完成鲜美好汤,满满胶质营养丰富。可加入喜欢的海鲜食材直接作为汤品,抑或是用于烹调西式浓汤、蔬菜汤,作为韩式海鲜锅汤底也十分美味。 汤 14 点赞 2996 浏览
鲜笋虾仁羹 鲜笋和玉米熬出汤头的自然清甜, 吃得到一整只虾仁的手做肉羹, 勾上一点薄薄的芡汁, 轻易收服挑剔的嘴 !(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验 鲜虾 113 点赞 1411 浏览