鸡骨

鸡肉丸味噌乌龙汤面

冷冷的天气,就是需要一碗热呼呼的汤面来暖胃!!^^ **以上食材为2人份,请自行依食用人数加减分量** **虽然是味噌汤,但要让汤头喝起来更加浓郁,建议如果有先前煮饭时切下来并冷冻起来的鸡骨头,猪骨头或海鲜(蟹壳/龙虾头).可以先丢到水里熬煮至少1小时.在将骨头捞出.之后在加味噌.这样汤头会更有味道** ((如果没有鸡骨,猪骨等.也可以省略.因为煮鸡肉丸的时后.汤头就会有自然清甜味))

好吃鸡肉饭

啧啧的料理视频: 选择腿肉部位可以避免干柴,虽然少了火鸡肉的扎实口感,但易咀嚼的特性与白饭则更为合拍,另外家中较少会准备全鸡,我们就改成用鸡架子来熬高汤吧!酱汁的部份我还添加了一项秘密食材,除了提升鲜味外,同时也给鸡肉饭带进微甜的南部味道,那就是「蚝油」!

鸡肉雪浓汤

冷冷的天来一碗 又暖又补,女孩子不要懒,每次来完那个一定要给自己煲这个乌鸡汤喝,坚持喝脸色红润。

♡宛の宝宝”食“堂 ✿ 鸡肉泥

宝贝冒出第一颗白色小牙头,平常的蛋白质来源是以吻仔鱼为主,吻仔鱼营养又好料理。但是常吃怕宝宝会腻,该让她尝试其他不同口味,首先尝试的是鸡肉泥,太多油脂会对宝宝的肠胃带来负担。妈妈帮她选了鸡胸肉补肉补钙。

黄鱼汤面

黄鱼肉质细緻好吸收, 鱼骨同鸡骨熬成高汤, 加入滑顺的面条, 鲜香味美, 趁热享用好满足~^^

手扒鸡肉盘

特别适合女孩子吃的半边鸡既能解馋又不会感觉很腻是不是特别贴心呢老铁喜欢的别忘了给我一个收藏,外卖的「瓮仔鸡」常常因为家里只有三口人,无法一餐食用完毕,所以买回家我都会先做处理,然后分餐美食。

义式鸡肉野菇炖饭- Rissoto

超级成功的义式炖饭, 全家都称赞!! 我使用日本寿司米代替意大利米, 加三次高汤后试吃米粒硬度, 并视情况加入适量的高汤来微调整锅的浓稠度, 最后的成品很棒!! *欢迎到"飘香笔记"博客逛逛喔!